本來,紅房子西菜館1935年就開設在霞飛路(今淮海中路)上,創(chuàng)業(yè)時名為羅威飯店,是上海灘一家法式西菜館。上世紀40年代,紅房子西菜館重新開設在亞爾培路(今陜西南路),店名為喜樂意飯店,因門面漆成紅色,被當時常去聚會就餐的工商界人士稱作“紅房子”。
在一代京劇宗師梅蘭芳的倡議下,1956年公私合營重新注冊登記時,正式改名為紅房子西菜館。1994年,紅房子西菜館在淮海中路開設了分店。1996年,地處陜西南路的紅房子總店被拆遷。1999年6月,注冊了“紅房子”商標?!凹t房子”餐飲品牌所有者是上海淮海商業(yè)集團。
如今,在紅房子陜西南路舊址上,已矗立起一幢七層高的紅房子商務樓,紅色磚瓦形成鮮明歐陸風情。商務樓一樓集聚著多家品牌服飾,中間的二樓至五樓作為辦公樓出租,而六樓與七樓就是新紅房子的所在地。為了分別現(xiàn)位于淮海中路上的紅房子西菜館,新紅房子大名叫“紅房子法國餐廳”,由法商紅印象餐飲有限公司租賃經(jīng)營。而淮海中路上的紅房子,屬于上海新亞富麗華餐飲股份有限公司。