何記麻辣香鍋，快速出餐，營養(yǎng)健康，上班族的新寵兒。麻辣香鍋+小酒樓，餐飲新模式的開創(chuàng)。何記麻辣香鍋挑選上等辣椒，花椒等十幾種香料，經過多道復雜的工序，由大廚親自熬制而成的底料，麻辣鮮香。還有周小瘋自家傳下的釀造工藝，保持酒的原汁原味。手工釀酒講究“天氣有時，地有氣，材料有美，工有巧”順應自然規(guī)律釀制的酒口味更醇厚、細膩。
何記麻辣香鍋特色九種口味麻辣香鍋，來激活你的味蕾。耗兒魚、鐵漢柔情鍋、豬蹄蝦香鍋、肥腸蝦干鍋、牛蛙雞仔鍋、排骨蝦香鍋、牛肉肥腸香鍋、自家精釀酒、魷魚蝦香鍋，聽著名字就讓人想象到香鍋的畫面，忍不住想要馬上吃到。何記麻辣香鍋都混合多種食材，讓你一次吃到多種美食，氤氳的熱氣，香辣的口味，瞬間激發(fā)你的味蕾讓你吃得渾身暖洋洋。何記麻辣香鍋與眾不同的搭配熱辣的香鍋配以香醇美酒，肆意人生，豈不美哉，快哉!香鍋的麻，辣，天然自帶與酒搭配的屬性，大口吃肉、以碗盛酒，更是巴渝兒女的“酒氣”。何記麻辣香鍋味道獨特，集麻、辣、香、純、鮮為一鍋，秘制醬料及油料借鑒火鍋與干鍋精髓。麻辣香鍋配料靈活，吃法新穎，可以自由搭配各種原料，如蔬菜、肉類、海河鮮等，內容豐富，葷素搭配，營養(yǎng)健康。何記麻辣香鍋一個餐飲創(chuàng)業(yè)的好項目，微投資，多產品營銷?！跋沐?小酒館”，品牌針對當下年輕人的生活需求，麻辣香鍋快速出餐，滿足上班族的日常剛需。小酒館模式，針對時間充裕的閑逛人群，同時小酒館的產品多，堂吃+團購+外賣，多元化營銷。何記麻辣香鍋以“香鍋+小酒館”的模式延長整個消費時段，擴大消費人群，實現經營的持續(xù)化。
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