好而由餐廳隸屬于泉州市伍氏企業(yè)美食有限公司，采用食材、配方、熟制方式標(biāo)準(zhǔn)化，完全將生產(chǎn)制作工藝流程化。在保證了產(chǎn)品色香味的一致化及產(chǎn)品的精美口味的同時，以不添加任何防腐劑和添加劑的純粹安全加工方式，給食品以較大的安全保證。
好而由餐廳公司介紹：
伍氏企業(yè)美食有限公司是福建省乃至全國規(guī)模較大、集冷凍調(diào)理包研發(fā)生產(chǎn)、品牌連鎖餐廳、膳食托管為一體的大型食品加工配送企業(yè)。公司率先大量引進了高科技流水線機械設(shè)備，制定了高標(biāo)準(zhǔn)工藝流程，采取中西特廚相互烹制結(jié)合的方式，打造日產(chǎn)20萬份膳食的 “中央廚房工廠”。積極帶動中國快速飲食的標(biāo)準(zhǔn)革命，協(xié)同同行業(yè)伙伴一起引領(lǐng)中式快餐連鎖的大發(fā)展。
好而由餐廳品牌介紹：
好而由于2004年初誕生于泉州，是一家洋溢著西式快餐干凈美觀、快捷方便、舒適衛(wèi)生的現(xiàn)代快速餐飲，作為泉州市伍氏企業(yè)美食旗下傾力打造的餐飲品牌；
好而由品牌創(chuàng)建伊始，就全面導(dǎo)入了CIS企業(yè)識別系統(tǒng)，圍繞著“生活好滋味，樂在好而由”的品牌定位，持續(xù)推進社區(qū)公益活動等品牌宣傳活動，堅持“為顧客創(chuàng)造休閑、歡快的生活空間”而努力。從好而由第一家餐廳開業(yè)以來，持續(xù)為顧客提供高品質(zhì)的、搭配合理的休閑美食，以“為顧客創(chuàng)造物超所值的消費體驗”為經(jīng)營目標(biāo)。好而由對“物超所值”的理解是：用行業(yè)頂級的生產(chǎn)設(shè)備制作高質(zhì)穩(wěn)定的食品，用現(xiàn)代化的裝修理念營建一流的用餐環(huán)境，但只將產(chǎn)品的價格定位在大多數(shù)消費者可以承受的范圍內(nèi)，讓更多熱愛休閑美味的年輕顧客可以經(jīng)常享用，也讓更多每天一到用餐時間就無所適從的都市上班族們有了更好的選擇。同時好而由還在每家餐廳都設(shè)置了兒童游樂園供小朋友免費玩耍，足以讓爸爸媽媽們輕松滿足小朋友吃和玩的一站式要求。好而由在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，不斷推動產(chǎn)品多元化進程，在保留傳統(tǒng)西式快餐品種的基礎(chǔ)上，從2004年開始推出適合東方人口味的中式營養(yǎng)套餐，解決了被動消費群體，以盡可能滿足廣大消費者的飲食喜好；
在產(chǎn)品品質(zhì)上，好而由斥巨資引進源于美國加州技術(shù)的“美式快餐”，嚴(yán)格挑選全國知名的原輔材料供應(yīng)商，全面推進食品衛(wèi)生與安全管理體系（HACCP體系），充分保證了產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的口感和穩(wěn)定的質(zhì)量；
在產(chǎn)品服務(wù)上，公司從上至下，深化企業(yè)文化的傳播，全體員工堅守“把顧客放進心中”的服務(wù)理念，從細(xì)節(jié)著手，導(dǎo)入先進的服務(wù)管理系統(tǒng)，以及時了解顧客的需求與意見，并進行合理的改善。
好而由餐廳品牌理念：好而由所推崇的中西結(jié)合理念更加重視其用餐的舒適、便利、新鮮和風(fēng)味創(chuàng)新，比如為了保證產(chǎn)品的新鮮，好而由僅在中午和晚上用餐高峰時段限時供應(yīng)中餐產(chǎn)品，并且規(guī)定中餐從確定餐點到拿到餐點為10分鐘。
中餐部還保證每天供應(yīng)30多種的中餐產(chǎn)品，涵蓋了煲類、扒類、燴類、燉類，有川味的、閩味的、湘味的，還有韓式、日式、意式等種類，每個月好而由產(chǎn)品研發(fā)部都會開發(fā)幾道新的中餐產(chǎn)品，以盡可能滿足不同消費者的飲食喜好。
為確保顧客每次吃到的同款中餐產(chǎn)品口感都是一致的，好而由每種產(chǎn)品在上市之前，諸多制作環(huán)節(jié)都需要經(jīng)過多次檢定，以制定科學(xué)的操作標(biāo)準(zhǔn)。
2005年好而由耗費巨資經(jīng)過數(shù)月研發(fā)推出伍氏雞饌?cè)吨?--伍氏太爺雞，伍氏太爺雞采用獨家神秘配方，精選上等鮮美嫩雞配以地道“特梅提諾”以及多種香料腌漬入味，精心烤制而成，把所有的美味瞬間鎖住，外皮薄嫩光滑、肉質(zhì)香嫩可口、汁多味濃、細(xì)膩無渣、健康不油膩。
在推出后銷售量一直穩(wěn)定上升，推出至今贏得消費者極佳稱贊。
2005年好而由為了能將標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)化，“以科技作為加速器”讓管理再上一個臺階，開發(fā)團隊經(jīng)過一年半時間進行晝夜奮戰(zhàn)，終于在2005年下半年推出通過國家審批有自身外觀設(shè)計、知識產(chǎn)權(quán)的伍氏餐飲軟件，該軟件推出大大解決管理效率，有效避免管理上的漏洞。
