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港島記快餐招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

港島記快餐

投資金額：1~5萬

主營行業(yè)：餐飲 > 中式快餐

主營產(chǎn)品：中式快餐、香港叉燒飯

公司名稱：天津市港島記餐飲管理有限公司

成立年份：2008 門店總數(shù)：2000家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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港島記快餐加盟品牌怎么樣？
天津市港島記餐飲管理有限公司（簡稱“港島記”）總部位于中國北方經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)、環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)中心--天津港島記致力于餐飲品牌孵化推廣、餐飲項(xiàng)目運(yùn)營管理，經(jīng)過多年快速穩(wěn)健地發(fā)展，現(xiàn)旗下品牌店鋪已遍布全國各地。港島記與多家餐飲行業(yè)內(nèi)外的企業(yè)達(dá)成了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，進(jìn)行了深入長遠(yuǎn)地合作，并取得了一致認(rèn)同。港島記以“專注品牌、合作共贏”為核心價(jià)值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，打造全球馳名的中式餐飲品牌，推動中式餐飲行業(yè)的快速健康發(fā)展。

品牌故事

　　匠人之心的傳承

　　叉燒里，保存著港島舌尖記憶的溫度與味道。

　　與港島時(shí)光溫存的港式叉燒，是歲月賦予的深情味道，而一張傳承了時(shí)光的叉燒秘方，則是匠心守護(hù)的味道。港島記，遍訪全港島百余家叉燒老店，從飄蕩著叉燒甜香的時(shí)光中，提煉出集眾家所長、又具一格的叉燒秘方。皮脆、肉腍、汁多、鮮甘--港島記叉燒，用時(shí)光賦予的味道，傳承港島食光，只是想讓這時(shí)光另一端心念已久的你，以更簡便快捷、簡單純粹的方式，直白地感受一塊叉燒的深情。

　　每個(gè)人心里都有一塊靚叉燒，每個(gè)人心里都藏著一個(gè)關(guān)于叉燒的舌尖執(zhí)念。

　　一塊值得傳承的靚叉燒該是怎樣的？

　　好的叉燒，要有時(shí)光、情感、有溫度、有調(diào)性、有態(tài)度。

　　一塊港島記美味叉燒的誕生，大概需要20余種配料、數(shù)十道工序、3900Minutes，以及時(shí)光的專注淬煉。

　　選材：“一字梅”的執(zhí)著

不同于普通叉燒對五花肉的青睞，港島記叉燒只選用豬身上的一個(gè)特殊部位“一字梅”。這種一字梅每頭肉豬身上只有兩條，長度只有12公分左右，重量平均不超過8斤，卻有著任何其他部位都不能比擬的精妙肉質(zhì)及曼妙口感。這兩塊“小鮮肉”的肥瘦比例是自成一派的均勻，并且是整只肉豬身上鮮有能達(dá)到肥瘦質(zhì)地均勻過渡，形成巧妙漸變的部位。這種神奇漸變所呈現(xiàn)的，無可言喻的幼嫩口感，和介乎肥美與爆汁之間的豐盈感受，能夠讓資深的叉燒達(dá)人，也忍不住贊一聲：“好靚！”

　　配料：秘汁秘辛

　　“秘汁”的神秘配方，是港島記叉燒的奧義，需要用20余種食材、調(diào)料與純天然藥材，以精準(zhǔn)到毫克的精細(xì)比例，按嚴(yán)格規(guī)定的先后順序逐次加入，經(jīng)6道工序調(diào)配成汁，比例稍有偏移，順序稍有差錯(cuò)，味道就謬以千里。這種秘汁能夠賦予叉燒層次感豐富的香氣與味道，更能夠在腌制過程中對叉燒口感進(jìn)行再次修正。港島記叉燒秘汁不允許添加任何人工色素與香料，味精更是大忌，只有純天然材料調(diào)配出的秘汁，才能真正詮釋港島記“大味至真，真味至大”的叉燒精神。

　　涂糖：麥芽糖的魔法

　　將一字梅浸入秘汁腌制30分鐘，接著涂上特別調(diào)整過稠度比例的麥芽糖，才能放入特制叉燒爐進(jìn)行初次烤制。麥芽糖對叉燒的口感有著重要意義，只有均勻涂上特定稠度的麥芽糖，才能夠烤制出色澤明艷、紅潤晶亮、外皮酥脆、甜香馥郁的美味叉燒。

　　烤制：一塊美味叉燒，須烤兩次

　　涂好麥芽糖的一字梅，放入特制烤爐，以180-200度高溫烤制20分鐘，其間需經(jīng)過三次不同溫度的轉(zhuǎn)換，才能保證既封鎖了肉質(zhì)的天然嫩度和肉汁，又保證叉燒外皮鮮亮，不焦不糊，成品。初次烤制后，將叉燒取出再次涂以麥芽糖，回爐繼續(xù)烤制15分鐘，一塊港島記靚叉燒便正式誕生了。

　　靚叉燒的味道

　　在一塊靚叉燒誕生后，味覺會告訴你它的味道。

　　如紅寶石一般晶瑩紅潤的色澤，酥脆中隱隱透著彈韌的外皮，是味覺驚艷的開始。質(zhì)地如上好白玉般的內(nèi)里肉質(zhì)，有種半透明的剔透，口感是溫柔的幼嫩，幼嫩之后緊隨而至的，是驚艷的豐盈口感，仿佛嫩到每一絲紋理，又略略帶著些鮮肉特有的彈嫩，豐沛飽滿的肉汁以微微膠滑的質(zhì)地，均勻滲透于每一口感受間，豐美、甘腴、滑潤，透著些誘惑般的膠口，像質(zhì)地細(xì)膩的上好絲綢，在唇舌間鋪開純正馥郁的肉香，透著蜜糖經(jīng)過炙烤后溫暖的甜潤香氣，與勾人味蕾的鮮甜。但在這層次感豐富的香與味之間，叉燒肉天然的原汁原味，始終保持著自己的性格與腔調(diào)，不媚于醬汁的鮮，也不依從于麥芽糖的甜，本色本味中由淡至濃地呈現(xiàn)出鮮甜入味的感覺，憑借本色的味道引人入勝，才是港島記叉燒的境界。

港島記快餐加盟費(fèi)快捷留言

港島記快餐加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
港島記快餐投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開港島記快餐店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家港島記快餐加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的港島記快餐加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)港島記快餐店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家港島記快餐加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

港島記快餐加盟流程快捷留言

港島記快餐怎么加盟？
港島記快餐加盟流程：

　　 1、詳細(xì)了解：詳細(xì)了解品牌、產(chǎn)品及招商條件等相關(guān)信息。

　　 2、實(shí)地考察：簽訂銷售合同、制定初期銷售目標(biāo)，期間可以到公司的各下屬企業(yè)實(shí)地參觀考察。

　　 3、資格評估：申請?zhí)顚憽都用松暾埍怼?，總部根?jù)申請人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評估。

　　 4、簽訂合同：總部對合作者進(jìn)行審核，確認(rèn)合作者資格，雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同。

　　 5、選址：對加盟商進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評估。

　　 6、門店裝修：加盟商按部公司要求對營業(yè)場所進(jìn)行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進(jìn)行驗(yàn)收。

　　 7、人員培訓(xùn)：總部將為加盟店提供相應(yīng)的培訓(xùn)，包括產(chǎn)品培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、經(jīng)營技巧培訓(xùn)等。

　　 8、開業(yè)籌備：總部安排相關(guān)人員按照既定的加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展前期的開業(yè)籌備工作，如工商執(zhí)照辦理、開業(yè)策劃、宣傳資料制作等。

　　 9、開業(yè)：加盟店在預(yù)計(jì)開業(yè)前15天，向招商部申請開業(yè)。獲得批準(zhǔn)后正式開業(yè)。

港島記快餐加盟優(yōu)勢快捷留言

港島記快餐加盟有哪些優(yōu)勢呢？

　　港島記快餐產(chǎn)品優(yōu)勢：
港島記快餐產(chǎn)品系列

　　港式燒臘系列：超值五寶飯;廣式碳烤燒鴨飯;蜜汁厚切雞排飯;桶子油雞飯。

　　方式叉燒系列：香港經(jīng)典叉燒飯;叉燒臘腸雙拼飯;叉燒油雞雙拼飯;叉燒肉餅雙拼飯。

　　港式小吃系列：蜜汁全翅;灣仔咖喱魚蛋;西貢蒸蛋。

　　港式便當(dāng)系列：冬菇肉餅飯;沙田花生排骨飯;鹽焗手撕雞飯。

　　港式飲品系列：港式手工拉奶茶;青檸紅柚。

　　港式湯品系列：客家菜干豬骨湯;無花果瘦肉湯。

　　港島記快餐制作工藝

　　選材：“一字梅”的執(zhí)著，精選一字梅肉，長度只有12公分，重量不超8斤;

　　烤制：美味叉燒，須烤兩次，烤爐，三種不同溫度，兩次烤制;

　　配料：百年秘辛，港島記叉燒的奧秘，20余種食材，6道工序調(diào)配成汁;

　　涂糖：麥芽糖的魔法，秘汁腌制30分鐘，涂抹特定稠度比例的麥芽糖;

　　販?zhǔn)鄯▌t：新才夠鮮，夠新鮮才是好的，食材新鮮，讓顧客品嘗到較佳的品牌.

　　港島記快餐加盟支持：

　　品牌資源：港島記香港叉燒飯免費(fèi)提供品牌商標(biāo)、字號等全套VI系統(tǒng)。

　　產(chǎn)品研發(fā)：研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷更新產(chǎn)品內(nèi)容，拓展市場領(lǐng)域。

　　物流配送：港島記香港叉燒飯四大物流中轉(zhuǎn)庫，全程冷鏈物流，低成本，高效率。

　　后期服務(wù)：從簽約到經(jīng)營管理，全程跟蹤服務(wù)，定期定向做溝通培訓(xùn)。

　　整店輸出：公司提供開店選址、裝修設(shè)計(jì)、店員培訓(xùn)、物流配送、促銷宣傳等服務(wù)。

　　品牌宣傳：提供網(wǎng)絡(luò)、O2O、電視、報(bào)紙雜志、戶外廣告、電臺等多個(gè)媒體宣傳渠道。

　　商圈保護(hù)：嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域保護(hù)政策，規(guī)范區(qū)域內(nèi)港島記香港叉燒飯開店行為，確保區(qū)域內(nèi)的一家經(jīng)營。

　　技術(shù)培訓(xùn)：專門的外賣人才培訓(xùn)基地“速盒子外賣學(xué)社”提供系統(tǒng)性實(shí)戰(zhàn)講解，掌握外賣運(yùn)營核心技巧。

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港島記快餐加盟需要哪些條件？
港島記快餐加盟條件：

　　1、具有合法經(jīng)營資格的境內(nèi)外法人或自然人。

　　2、理解并接受港島記快餐的經(jīng)營理念和企業(yè)文化。

　　3、具備一定的資金實(shí)力和意識。

　　4、能在商業(yè)街區(qū)、有檔次社區(qū)內(nèi)按照公司要求建立店鋪。

　　5、能嚴(yán)格執(zhí)行我方所制定的各項(xiàng)政策。

　　6、具備合格的商業(yè)信譽(yù)，獨(dú)立管理團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營和期望。

　　7、具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系。

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