瘋二娘風味炒飯加盟品牌怎么樣?品牌有哪些特點呢?
瘋二娘風味炒飯品牌介紹:
瘋二娘,真名封宏,身居家族老二,被喚之二姑娘。自幼長于皖南外祖母家,頗受外祖母憐愛。皖南地遠山青,多山珍野菜,春有竹筍夏有菇,秋有蘿卜冬有菘,四季琳瑯滿目。外祖母勤勞聰慧,依山選材,喜鮮炒小菜。每有余,則腌入壇罐,贈與眾鄰做下飯菜。外祖母之菜,僅山間素菜及極簡之佐料耳,自帶天然鮮美,常引近鄰小兒饞蟲四起,成二姑娘童年珍憶。
待二姑娘為人母,某日攜兒就餐于肆,偶嘗小咸菜,其味齁咸難咽。兒坦然勸之:咸菜非咸何為咸菜?二姑娘頓覺悲涼,痛心兒無口福,不知咸菜應(yīng)百味,倍念往昔外祖母之味。 自此,二姑娘立志承外祖母之藝,為兒作美味小菜。數(shù)次往返皖南故居,求師山中老廚,苦練憶中外祖母制咸菜之技。奈何屢試不成,壞菜數(shù)壇。每憶外祖母之味,念及兒之語,二姑娘勁頭頓起,越挫越勇。后,更跋涉皖南山間親摘野菜,一度鉆研腌技入瘋魔狀。經(jīng)三載,終出外祖母之味,老母含淚褒之,小兒驚喜萬分。是以,二姑娘被喚之“瘋二娘”。
承外祖母之勤勉及寵愛,“瘋二娘”執(zhí)著依舊。小菜需應(yīng)季之產(chǎn),大米必無污染之早稻,以外祖母之味饋贈眾人,以自然之鮮美寵愛眾人。為了做出獨特風味,數(shù)次往返皖南故居,求師山中老廚,苦練制醬料之技。更跋涉皖南山間親尋食材,經(jīng)過辛苦研發(fā),終出鮮美之味,倍得鄉(xiāng)鄰喜愛。
瘋二娘風味炒飯對于原料的選材尤為講究,大米只選無污染之秈米,每一粒飯都精益求精,只為給食客更佳的口感。皖南農(nóng)家手法烹飪,選用無污染食材,并加以純手工制作,米飯粒粒分明,私家醬料,香入百味。
瘋二娘將炒飯與養(yǎng)生相結(jié)合,堅持原料、原汁、原湯、原味。新鮮營養(yǎng)的食材,精心搭配膳食纖維,補充人體所需能量,既美味又養(yǎng)生,老少皆喜食。對于原料的選材尤為講究,大米只選無污染之早稻,瘋二娘炒飯每一粒飯都精益求精,只為給食客更佳的口感。