豐收葡萄酒是知名品牌,四次被評(píng)為“北京市有名商標(biāo)”,豐收牌葡萄酒持續(xù)榮獲“北京品牌產(chǎn)品”、“食品工業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)品”、“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”等好評(píng)名稱。豐收牌葡萄酒遠(yuǎn)銷歐美、東南亞十四個(gè)和地區(qū),暢銷全國(guó)各省、市自治區(qū)。
評(píng)估
豐收干紅呈深紅色、澄清透明、有光澤、果香濃郁、悅?cè)?、口感醇厚、回味綿長(zhǎng)、典型性強(qiáng);豐收干白葡萄酒微黃帶綠、晶亮透明有光澤,具備新鮮濃郁的果香、香氣細(xì)膩、優(yōu)雅、入口清爽、醇和、舒順、協(xié)調(diào),具備干白葡萄酒的典型性。
釀造
葡萄酒的釀造技藝是僅次于葡萄原料之后,影響葡萄酒質(zhì)量的又一關(guān)鍵條件。采納全自動(dòng)生產(chǎn)線、真空氣囊式壓榨機(jī)、除梗破碎機(jī)、過濾機(jī)、冷凍機(jī);不銹鋼儲(chǔ)存罐、發(fā)酵罐、高等橡木桶等等。
程序?yàn)椋翰墒掌咸?-除葡萄梗--壓榨--發(fā)酵--榨汁--二段發(fā)酵-- 去殘?jiān)?-裝橡木桶----儲(chǔ)藏--造就與成熟--混合調(diào)配--低溫冷卻--過濾--裝瓶
源料主筆
豐收葡萄酒豐收葡萄酒的原料全部來自基地的萬畝葡萄園。與法國(guó)有名的波爾多地區(qū)同處于北緯40°,這里有著得天獨(dú)厚的自然條件,引進(jìn)了國(guó)際優(yōu)質(zhì)良的釀酒葡萄“赤霞珠”、“梅鹿輒”、“貴人香”、“霞多麗”等種類,由公司專業(yè)技術(shù)人員的精心管理、嚴(yán)格指導(dǎo),提升/增加了原料的純正。經(jīng)農(nóng)業(yè)部國(guó)家綠色食品進(jìn)步中心嚴(yán)格監(jiān)控檢驗(yàn),該基地的葡萄完全契合綠色食品“A”級(jí)標(biāo)準(zhǔn),榮獲了“綠色食品”品質(zhì)證書。
豐收公司的原料做到了當(dāng)天采摘、當(dāng)天進(jìn)廠、當(dāng)天榨汁,提升/增加了葡萄新鮮,原汁原味。豐收牌干紅、干白葡萄酒、桂花陳酒等多款葡萄酒先后獲得國(guó)家綠色食品進(jìn)步中心頒發(fā)的綠色食品證書,被確定為無污染、無公害、營(yíng)養(yǎng)豐富、保健結(jié)果高的綠色食品,豐收的雙重綠色象征著豐收公司優(yōu)先實(shí)現(xiàn)了從“土地到餐桌的綠色”