豐收葡萄酒是知名品牌，四次被評為“北京市有名商標”，豐收牌葡萄酒持續(xù)榮獲“北京品牌產品”、“食品工業(yè)重點產品”、“消費者信得過產品”等好評名稱。豐收牌葡萄酒遠銷歐美、東南亞十四個和地區(qū)，暢銷全國各省、市自治區(qū)。
評估
豐收干紅呈深紅色、澄清透明、有光澤、果香濃郁、悅人、口感醇厚、回味綿長、典型性強；豐收干白葡萄酒微黃帶綠、晶亮透明有光澤，具備新鮮濃郁的果香、香氣細膩、優(yōu)雅、入口清爽、醇和、舒順、協(xié)調，具備干白葡萄酒的典型性。
釀造
葡萄酒的釀造技藝是僅次于葡萄原料之后，影響葡萄酒質量的又一關鍵條件。采納全自動生產線、真空氣囊式壓榨機、除梗破碎機、過濾機、冷凍機；不銹鋼儲存罐、發(fā)酵罐、高等橡木桶等等。
程序為：采收葡萄--除葡萄梗--壓榨--發(fā)酵--榨汁--二段發(fā)酵-- 去殘渣--裝橡木桶----儲藏--造就與成熟--混合調配--低溫冷卻--過濾--裝瓶
源料主筆
豐收葡萄酒豐收葡萄酒的原料全部來自基地的萬畝葡萄園。與法國有名的波爾多地區(qū)同處于北緯40°，這里有著得天獨厚的自然條件，引進了國際優(yōu)質良的釀酒葡萄“赤霞珠”、“梅鹿輒”、“貴人香”、“霞多麗”等種類，由公司專業(yè)技術人員的精心管理、嚴格指導，提升/增加了原料的純正。經農業(yè)部國家綠色食品進步中心嚴格監(jiān)控檢驗，該基地的葡萄完全契合綠色食品“A”級標準，榮獲了“綠色食品”品質證書。
豐收公司的原料做到了當天采摘、當天進廠、當天榨汁，提升/增加了葡萄新鮮，原汁原味。豐收牌干紅、干白葡萄酒、桂花陳酒等多款葡萄酒先后獲得國家綠色食品進步中心頒發(fā)的綠色食品證書，被確定為無污染、無公害、營養(yǎng)豐富、保健結果高的綠色食品，豐收的雙重綠色象征著豐收公司優(yōu)先實現(xiàn)了從“土地到餐桌的綠色”