一:無廚化,后堂操作“零技術”
貨品冷鏈配送+標準化后堂操作流程,無需廚師經驗,專賣店經營不受廚藝限制,降低人力本錢,加大。
二、“零損耗”管理
小量化配送+總部統(tǒng)一財務核算體制,大限度的控制了庫存占用并降低損耗。
三、統(tǒng)一洽購,節(jié)約時間和精力
所有菜品均直接由配送中心統(tǒng)一配送,既便于靈活控制庫存,同時也節(jié)約了自行洽購食材的時間與精力,防止了麻煩。
四、獨立研發(fā)中心,菜品更新
公司特設菜肴研究中心,重金聘請廚師,研究全國餐飲特色,聯(lián)合南北品嘗,對八大菜系進行改造創(chuàng)建,適時推出新品。
五、強化品牌效應
統(tǒng)一VI形象系統(tǒng),整店輸出,標準裝修,結合推廣,確保各專賣店形象統(tǒng)一,提升/增加各加盟店業(yè)績可觀。
六、全程裝修跟蹤
提供店面裝修施工輔導,工程部及督導部可在店堂設計、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理、設施裝置、裝璜物料供應等全方面提供幫助。
七、開業(yè)前集中培訓
免費提供開業(yè)促銷方案,人員培訓,消費人群與商圈的劃定等專賣店運營與管理內容的指導。
八、長期的銷售管理與培訓支持
跟蹤經營情況,提出正當化倡議,對餐廳運營進行規(guī)范和調整,改善餐廳管理,提高餐廳經營業(yè)績。
九、免費技術升級
放鵝郎依據(jù)差異區(qū)域的差異會對生產技術進行時時改良,對餐廳的管理方案進行升級。加盟商家能夠免費學習新的生產技術及管理方案。
十、嚴格區(qū)域維護
依據(jù)區(qū)域市場的實際狀況,嚴格限定固定區(qū)域內加盟店的數(shù)量,對加盟店履行商圈維護,提升/增加各專賣店的利益。