董記黃燜雞黃燜雞是隸屬于公司旗下的一個(gè)馳名品牌。董記黃燜雞的菜品傳承了江蘇餐飲傳統(tǒng)的秘籍傳統(tǒng)制作工藝。菜品不只重視色,香,味,形!并且在江蘇傳統(tǒng)飲食風(fēng)味不變的前提下,參加老方中的各種名貴藥材精心烹制而成,品味純正、回味悠長(zhǎng)。
百年傳承,古傳自有工藝,專利技術(shù),董記黃燜雞菜品色澤鮮艷、香氣四溢、雞肉鮮嫩、湯汁濃郁、吃過的人都說好,龐大的市場(chǎng)以及強(qiáng)勢(shì)的吸金風(fēng)潮使加盟者紛至沓來,不來你就out啦!
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從進(jìn)步趨勢(shì)來看,黃燜雞已經(jīng)超過了沙縣小吃和成都小吃兩大“街霸”。群眾點(diǎn)評(píng)的資料,和百度指數(shù)很一致,在2013年第四季度開始迸發(fā),在2014年達(dá)到。新店開張速度,在2015年呈現(xiàn)平臺(tái)期甚至下滑趨勢(shì)。截至目前,主打黃燜雞米飯的飯館全國(guó)有一萬(wàn)家左右。
黃燜雞以火箭速度蔓延全國(guó),僅剩下吃糌粑喝油茶的西藏(黃燜雞也有高原反應(yīng))。首先,美食高地四川被攻陷,這么會(huì)吃的四川人竟然承受了如此不受待見的魯菜。然后,江蘇異軍突起承擔(dān)起“重災(zāi)區(qū)”,成為僅次于山東而坐擁黃燜雞專賣店多的省份,連以粵菜為傲的廣東也進(jìn)步出多家專賣店。生活精致的江浙滬人民,熱情地?fù)肀еS燜雞。不只浙江迅速崛起,并且江蘇人民對(duì)黃燜雞是真愛,實(shí)現(xiàn)了對(duì)山東人民的超越,成為擁有專賣店多的省份。2015年,截止5月份,后一塊凈土“西藏”被攻克了,黃燜雞實(shí)現(xiàn)了對(duì)全國(guó)所有省、直轄市及自治區(qū)的覆蓋。