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培訓(xùn)支持:為合作者及店內(nèi)工作人員實(shí)行開業(yè)前的店長培訓(xùn)、收銀培訓(xùn)、后廚培訓(xùn)等,先期進(jìn)行文本形式的品牌、服務(wù)、制度等培訓(xùn),后期進(jìn)行入店實(shí)操培訓(xùn)、實(shí)踐操作指導(dǎo),確保開店前整店人員勝任崗位。
開業(yè)駐店支持:運(yùn)營經(jīng)理在開業(yè)前到店,協(xié)助合作者采購開業(yè)前一次性物料、餐品原材料;以及管理制度、員工培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試、口味微調(diào)等方面開展相應(yīng)工作。
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區(qū)域保護(hù):對(duì)各區(qū)域嚴(yán)格實(shí)行商圈保護(hù),堅(jiān)決保護(hù)合作商利益,避免同品牌同區(qū)域合作商惡性競爭。