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鼎泰豐小籠包子招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

鼎泰豐小籠包子

投資金額：50~100萬

主營行業(yè)：餐飲 > 快餐

主營產(chǎn)品：

公司名稱：上海鼎泰豐餐飲管理有限公司

成立年份：1995 門店總數(shù)：50家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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鼎泰豐小籠包子加盟優(yōu)勢

　　好質(zhì)量

　　好質(zhì)量才能博得食客，鼎泰豐小籠包加盟店里一個(gè)貌似一般的小籠包在卻有一系列標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)字背景和極高的質(zhì)量要求 5g的皮、16g的餡、18個(gè)摺，每個(gè)小籠包的誤差不得超過5mg

　　好餡料

　　餡料優(yōu)質(zhì)才能讓小籠包口感好，鼎泰豐小籠包加盟店餡料豬肉是主要成分，不只關(guān)系到滋味口感，還關(guān)系到人的健康，鼎泰豐小籠包加盟店當(dāng)日精選新鮮排酸的腿肉，搭配獨(dú)一無二的自有工藝調(diào)制，提升/增加餡料的新鮮

　　好面皮

　　小籠包還有一個(gè)重要的地方就是面皮的制作，鼎泰豐小籠包招商品牌的面皮用的小麥粉是的，小麥粉制造商為滿足鼎泰豐對小麥粉的要求，不得不調(diào)用世界上麥種如美洲的高筋、澳洲的低筋小麥進(jìn)行調(diào)制，制造的小麥粉送到鼎泰豐后還有經(jīng)過試制檢測和再次過篩，合格后才能進(jìn)入廚房

　　好蒸法

　　制作小籠包后就是看蒸的工夫了，過程是手工和高科技的融和。在鼎泰豐小籠包加盟店開放式廚房操作的都是經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)考核合格后的師傅，皮一掂，餡一抹，行云流水地一捏便是均勻的十八摺。自行研發(fā)的蒸包機(jī)可以說是鼎泰豐小籠包招商品牌的另一種自豪，它完全由電腦控制，每一籠里的蒸汽都是均勻穩(wěn)定充足的，不會枉費(fèi)前續(xù)的用心，確保每顆面點(diǎn)質(zhì)量。

鼎泰豐小籠包子加盟優(yōu)勢資訊

鼎泰豐小籠包子公司介紹

　　一九二七年出生的楊秉彝先生于一九四八年來到了臺灣，在一九五八年創(chuàng)立了鼎泰豐，自一九七三年聘請了上海師傅制作出了個(gè)小籠包，便開始了鼎泰豐小籠包秉承傳統(tǒng)、止于至善的歷程……

　　前臺灣觀光協(xié)會會長、亞都飯店總裁嚴(yán)長壽先生在給黃鴻湖先生所著的《典范鼎泰豐》序言中這樣說著鼎泰豐：

　　“每當(dāng)國際友人來臺，個(gè)向我問起的，不是故宮，也不是阿里山，而是以小籠包馳名的“鼎泰豐”。鼎泰豐有水平將源自國家中原的餐點(diǎn)，經(jīng)過現(xiàn)代化管理及精致的包裝，發(fā)揚(yáng)到世界乃至于回到大陸，不愧是中華文明創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的典范。

　　“盡管對鼎泰豐的大名久仰，也經(jīng)常把鼎泰豐介紹給來此采訪的美食國際記者，但直到一九九一年，臺灣次舉辦國際游覽會議，我以地主的身份向國際參展人士推薦臺北具代表性數(shù)家餐廳時(shí)，才真正認(rèn)識鼎泰豐老板楊紀(jì)華先生。之后每次邀請鼎泰豐加入還未宣傳觀光活動(dòng)，楊老板總是十分熱心參加，這些接觸也讓我領(lǐng)略到楊老板的嚴(yán)謹(jǐn)與細(xì)心。每次出訪，不管預(yù)算多么有限，餐廳業(yè)務(wù)多么忙碌，鼎泰豐必定堅(jiān)持派出五人隊(duì)伍；緣由無他，只由于楊老板對小籠包制作過程一絲不茍的要求。正式這樣用心經(jīng)營，再轉(zhuǎn)以現(xiàn)代化的品管觀念，才使得鼎泰豐得以博得口碑，邁向國際。

　　“在觀光餐飲界多年，屢屢被人問起如何向國際行銷臺灣，我總是說：‘一味學(xué)習(xí)國際語匯，以便與國際溝通、接軌，不如從更為基本的人性共通處、從咱們自身已具備的豐厚資產(chǎn)為起點(diǎn)開始下工夫?！嬍乘囆g(shù)一如舞蹈、音樂、繪畫等藝術(shù)，早已是國際上的共通語言。從一間小小的油行，準(zhǔn)入傳統(tǒng)飲食經(jīng)營，本著家鄉(xiāng)品嘗的傳承與制作質(zhì)量的堅(jiān)持，鼎泰豐的故事也驗(yàn)證了前文明局長龍應(yīng)臺說的話：從傳統(tǒng)開呈現(xiàn)代，從臺灣走向國際。

　　“看到一個(gè)個(gè)渾圓豐滿的小籠包出爐，聽到每一位用餐客人滿足的贊賞，您必定就會贊同楊老板堅(jiān)持到底的經(jīng)營方針，也會為他同感自豪與欣慰?！?

　　2000年進(jìn)入大陸，2004年北京家店鼎泰豐漁陽店開業(yè)，鼎泰豐在環(huán)太平洋共十幾個(gè)和地區(qū)已有近八十家店，鼎泰豐在以本人的形式傳承和弘揚(yáng)著國家文明……

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