達比利樹莓紅酒是采用100%樹莓鮮原汁發(fā)酵純釀,經(jīng)過現(xiàn)代低溫發(fā)酵工藝,很大限度地保留了新鮮樹莓的獨特桑果香及營養(yǎng)成分。釀造流程中的每一道工序,都經(jīng)過層層把控;達比利樹莓紅酒釀造的每一個細節(jié),都經(jīng)過精雕細琢,盡善盡美地追求天賦靈犀的原味,精益求精的品質(zhì),心曠神怡的經(jīng)典之作。除了核心技術(shù)的重大突破,在整個生產(chǎn)流程中,更秉承傳統(tǒng)工藝之精萃,達比利樹莓紅酒嚴格執(zhí)行桑醇酒業(yè)專屬的“TQ”工藝標準,很大化保持水果天然果香及營養(yǎng)成分。每一瓶桑醇紅,都必須經(jīng)過24道嚴格標準,確保其醇香醉人,回味無窮。
經(jīng)名氣機構(gòu)鑒定:桑醇紅樹莓酒含有非常豐富的對人體有益的成分,其營養(yǎng)價值遠遠高于葡萄果酒。對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的診治及保護有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗氧化物質(zhì)等也遠遠高于葡萄酒。達比利樹莓紅酒實現(xiàn)“100%原汁發(fā)酵純釀”核心技術(shù)的開發(fā)成功,采用現(xiàn)代生物酶技術(shù)發(fā)酵釀造的亞熱果酒為亞熱帶水果產(chǎn)業(yè)化深加工開辟了一條新路,結(jié)束了亞熱帶水果只能浸泡、不能釀造的歷史,使亞熱帶水果深加工成為現(xiàn)實。達比利樹莓紅酒除采用獨創(chuàng)的亞熱果酒“100%原汁發(fā)酵純釀”核心技術(shù),產(chǎn)品由100%純鮮果汁釀造而成之外,在生產(chǎn)過程中采用了低溫處理法。在工藝流程上,桑醇紅果酒采用了神秘獨特的“TQ”工藝,保障新鮮的水果供應。