蛋糕甜品組織研發(fā)和市場(chǎng)組成研究隊(duì)伍,遠(yuǎn)赴日本、新加坡、新西蘭、臺(tái)灣等美食盛地,親眼見證一款手工現(xiàn)烘輕乳酪蛋糕席卷整個(gè)全球連鎖烘焙界!回國(guó)后,調(diào)查團(tuán)將收集回來的優(yōu)先手產(chǎn)品數(shù)據(jù)和市場(chǎng)信息,進(jìn)行分析、整理和歸類,并迅速成立蛋糕甜品技術(shù)研究團(tuán)。
蛋糕甜品的技術(shù)研究團(tuán)多次前往日本和新加坡進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí),咱們歷經(jīng)兩年多的跳打司,嘗試了一百五十多種差異的自有工藝及烘焙形式才后來研制出了這款口感優(yōu)佳,很好平衡而且符臺(tái)客戶期望。咱們的隊(duì)伍憑借專業(yè)的烘焙技藝,不斷在一直創(chuàng)建,以滿足客戶連續(xù)變革的需要。有客戶告訴咱們他們需求一款風(fēng)昧輕柔,口感圓潤(rùn)溫和的蛋糕,而這正是蛋糕甜品所具有的特點(diǎn)。
目前蛋糕甜品隊(duì)伍擁有國(guó)內(nèi)精良的現(xiàn)烘起司技術(shù)專員。
蛋糕甜品現(xiàn)烘起司蛋糕技術(shù),精選產(chǎn)自澳洲沃沈稱零脂肪酸乳脂奶油和特選產(chǎn)地純正的韓國(guó)幼砂糖作為基礎(chǔ)原料,采納特殊的烘烤工藝,整個(gè)蛋糕坯子的質(zhì)地更細(xì)致、滑嫩且濕潤(rùn).',入口即化“的美好體驗(yàn)真實(shí)可見!