曾有人對總書記說：“我終于明白了，國家其實就是吃文明，崗位叫飯碗謀生叫糊口，受雇叫混飯，混得好叫吃得開，受人歡迎叫吃香，遭到關照叫吃小灶，花積蓄叫吃老本，占女人廉價叫吃豆腐，男人老是用女人錢叫吃軟飯，女人美麗叫秀色可餐，干活多了叫吃不消，受人傷害叫吃虧，男女嫉妒叫吃醋，猶疑不決叫吃不準，不顧他人吵吃獨食辦事不力叫吃干飯，負不起責任叫吃不了兒著走，川叔廚房滋味好叫知味泊車，川叔廚房食客可觀叫聞香下馬，川叔廚房擁有40余家分店叫吃遍天下。”總書記聽后很生氣，說:“要你總結中美關系，你卻總結食文明，是不是吃飽了撐的!”
川叔廚房中式快餐二十余年餐飲經驗 走南闖北 名滿廣廈。
大千世界，朗朗乾坤，巴山蜀水，奇勝名跡，人杰地靈，古府敘州，長寧竹海，興文石林，僰人懸棺，文化天下，令人神往。今有川人葉華川，人稱川叔，從事餐飲領域二十余年，曾與鄧小平、李鵬等一代偉人的廚房一起探討國家飲食養(yǎng)身文明方針，并自創(chuàng)香辣100、鄧家飯店、老川菜、魚來魚旺等多個品牌，走南闖北，名滿廣廈。因年屆天命，本已隱退，修身養(yǎng)性，但有朋友相邀，應約來蓉。觀環(huán)球中心，走會展廣場，逛藝術展廳。偶遇門庭轉讓，便一時興起，欣然拿下。并特聘蓉城名廚李云飛，僰鄉(xiāng)面食達人葉三娃等主廚掌灶。本著飲食健康，服務群眾為己任，欲將養(yǎng)生餐飲文明帶至蓉城。
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