池上在臺灣東部是一個風景秀麗，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷的著名地區(qū)。"池上便當"在臺灣風行六十年，是臺灣早期貴族喜愛的餐點美食，采用無污染的優(yōu)質(zhì)米制成香Q好吃的米飯，更用原木盒盛裝，木制包裝的飯盒具有殺菌、透氣、環(huán)保、味醇等特性，漸漸發(fā)展成現(xiàn)在一種獨特的便當文化，故風行臺灣六十年?！　?br /> 所以享用池上便當可享受到飯香及木片陣陣飄香，讓您增進食欲……再搭配各式各樣令人垂涎的精致菜肴與地方小菜，完成了一道道的臺灣美食……　　
中國人在飲食上很注重色、香、味俱全。雖然只是一個小小的便當，但卻可以看出掌廚者的用心與否。"池上便當"本著多元化、多樣化為配菜原則，提供多種樣式便當組合，菜色的搭配可以決定便當?shù)膬r值，及是否愿意食用它。因為是便當所以口味盡量大眾化，以適應各種消費階層的需求?！　?br /> 現(xiàn)代人工作繁忙，由于暴飲暴食而吸收了過多高熱量的食物，忽略了營養(yǎng)的均衡，有些過剩，有些則稍嫌不足，故"池上"調(diào)配出適度卡路里的便當，讓消費者可按其工作量選擇適合的食品。在我們的產(chǎn)品中有各種不同熱量配制的便當，以適應不同階層及男女老幼的選擇。熱量較低的便當如：招牌、魚排或非油炸類的便當，適合辦公人員及低運動量的工作者。大體力消耗的顧客或是發(fā)育中的青少年，需要大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，則可選用較高卡路里的便當如：魯肉、雞腿、排骨等?！　?br /> 白米飯：選擇香甜可口的東北大米，無論是熱食或冷食皆可保持好口感?！　?br /> 招牌肉：每日現(xiàn)宰溫體豬肉（后腿肉），以特殊制作程序，配合特選醬油，細火精燉而成，入味而鮮嫩?！　?br /> 每天采購新鮮時令蔬菜，油炸類食物每天更換新油及采取來客點餐后現(xiàn)炸的方式。保證了油炸類食物的新鮮和口感。

上海池上餐飲在臺灣風行數(shù)十年，是臺灣早期貴族喜愛的餐點美食，我們堅持采用無污染的良質(zhì)米以制成香Q好吃的米飯，更用原木盒以盛裝，用木盒包裝非但無污染，更以其透氣度來保證便當?shù)拿牢?所以享用池上便當可享受到飯香及木片陣陣飄香，讓您增進食欲……再搭配各式各樣令人垂涎的精致菜肴與地方小菜，完成了一道道的臺灣美食……　　"池上快餐"二000年開始以上海作為基地，置業(yè)大陸十年多的時間在上海已發(fā)展了多家分店，且經(jīng)營狀況良好，形成了一套具有連鎖特點的管理體系和完備的具有特色的套餐制作工藝流程。　　
我們本著多元化、多樣化的配菜原則，煥然一新的池上便當菜單，提供多種樣式的便當組合，以適應各種消費階層的需求。讓我們能為大家提供營養(yǎng)均衡、永保健康的飲食而努力吧！