上海池上餐飲在臺灣風(fēng)行數(shù)十年，是臺灣早期貴族喜愛的餐點(diǎn)美食，我們堅(jiān)持采用無污染的良質(zhì)米以制成香Q好吃的米飯，更用原木盒以盛裝，用木盒包裝非但無污染，更以其透氣度來保證便當(dāng)?shù)拿牢?所以享用池上便當(dāng)可享受到飯香及木片陣陣飄香，讓您增進(jìn)食欲……再搭配各式各樣令人垂涎的精致菜肴與地方小菜，完成了一道道的臺灣美食……　　"池上快餐"二000年開始以上海作為基地，置業(yè)大陸十年多的時(shí)間在上海已發(fā)展了多家分店，且經(jīng)營狀況良好，形成了一套具有連鎖特點(diǎn)的管理體系和完備的具有特色的套餐制作工藝流程?！　?br /> 我們本著多元化、多樣化的配菜原則，煥然一新的池上便當(dāng)菜單，提供多種樣式的便當(dāng)組合，以適應(yīng)各種消費(fèi)階層的需求。讓我們能為大家提供營養(yǎng)均衡、永保健康的飲食而努力吧！

　　池上在臺灣東部是一個(gè)風(fēng)景秀麗，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷的著名地區(qū)。"池上便當(dāng)"在臺灣風(fēng)行六十年，是臺灣早期貴族喜愛的餐點(diǎn)美食，采用無污染的優(yōu)質(zhì)米制成香Q好吃的米飯，更用原木盒盛裝，木制包裝的飯盒具有殺菌、透氣、環(huán)保、味醇等特性，漸漸發(fā)展成現(xiàn)在一種獨(dú)特的便當(dāng)文化，故風(fēng)行臺灣六十年?！　?br /> 所以享用池上便當(dāng)可享受到飯香及木片陣陣飄香，讓您增進(jìn)食欲……再搭配各式各樣令人垂涎的精致菜肴與地方小菜，完成了一道道的臺灣美食……　　
中國人在飲食上很注重色、香、味俱全。雖然只是一個(gè)小小的便當(dāng)，但卻可以看出掌廚者的用心與否。"池上便當(dāng)"本著多元化、多樣化為配菜原則，提供多種樣式便當(dāng)組合，菜色的搭配可以決定便當(dāng)?shù)膬r(jià)值，及是否愿意食用它。因?yàn)槭潜惝?dāng)所以口味盡量大眾化，以適應(yīng)各種消費(fèi)階層的需求。　　
現(xiàn)代人工作繁忙，由于暴飲暴食而吸收了過多高熱量的食物，忽略了營養(yǎng)的均衡，有些過剩，有些則稍嫌不足，故"池上"調(diào)配出適度卡路里的便當(dāng)，讓消費(fèi)者可按其工作量選擇適合的食品。在我們的產(chǎn)品中有各種不同熱量配制的便當(dāng)，以適應(yīng)不同階層及男女老幼的選擇。熱量較低的便當(dāng)如：招牌、魚排或非油炸類的便當(dāng)，適合辦公人員及低運(yùn)動(dòng)量的工作者。大體力消耗的顧客或是發(fā)育中的青少年，需要大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，則可選用較高卡路里的便當(dāng)如：魯肉、雞腿、排骨等。　　
白米飯：選擇香甜可口的東北大米，無論是熱食或冷食皆可保持好口感?！　?br /> 招牌肉：每日現(xiàn)宰溫體豬肉（后腿肉），以特殊制作程序，配合特選醬油，細(xì)火精燉而成，入味而鮮嫩。　　
每天采購新鮮時(shí)令蔬菜，油炸類食物每天更換新油及采取來客點(diǎn)餐后現(xiàn)炸的方式。保證了油炸類食物的新鮮和口感。