長(zhǎng)春健康素食餐飲連鎖自1990年創(chuàng)立以來，始終堅(jiān)持天然、健康、養(yǎng)生、環(huán)保訴求，符合現(xiàn)代人追求趨勢(shì)，成為您呷健康的好厝邊。"長(zhǎng)春健康素食餐飲連鎖"在臺(tái)灣省臺(tái)南市擁有8個(gè)服務(wù)據(jù)點(diǎn)；在大臺(tái)北地區(qū)之品牌為"全國食養(yǎng)健康素食精致全自助餐"，有22個(gè)服務(wù)據(jù)點(diǎn)，南北兩地仍持續(xù)展店中。目前除臺(tái)南地區(qū)有一處為宴席餐廳外，其余各店均為平價(jià)自助餐消費(fèi)型態(tài)，讓消費(fèi)者能輕松享受健康養(yǎng)生美食及響應(yīng)政府推動(dòng)"周一無肉日"環(huán)保理念。

"長(zhǎng)春健康素食、全國食養(yǎng)健康精致全助餐"為物超所值之用餐優(yōu)佳選擇，餐餐提供六十余道多元菜色任君選用，多以川燙、蒸煮、涼拌方式調(diào)理，強(qiáng)調(diào)少油、少鹽、多纖，讓顧客吃得健康。主食除了白飯、拾榖飯還有炒飯、炒面…多種選擇，冷飲、甜湯、熱湯讓您無線暢飲。空間及陳設(shè)以清爽綠色系為主調(diào)，耳邊回繞著流暢的輕音樂，用餐時(shí)還可欣賞服務(wù)人員的劇場(chǎng)行銷表演。

展望未來長(zhǎng)春仍秉持"推廣健康美食、實(shí)踐環(huán)保樂活、連鎖經(jīng)營型態(tài)、拓展國際視野"的經(jīng)營理念，期許在顧客端："以新鮮青蔬為食材，呈現(xiàn)低卡美味料理、體現(xiàn)環(huán)保樂活態(tài)度"，在公司端："持續(xù)發(fā)展連鎖經(jīng)營型態(tài)，更用心提升服務(wù)品質(zhì)，達(dá)成兩岸很大健康餐飲連鎖愿景。"