普羅旺斯法定產(chǎn)區(qū) 戈瓦利酒莊玫瑰葡萄酒 2008
2008年份的戈瓦利玫瑰葡萄酒質(zhì)量上提高到一個(gè)新的高度。與之前的5年差異，直至6月15的規(guī)律降雨給予下層土充分滋養(yǎng)。然而，這些雨水卻是霜霉病的溫床，但幸好酒莊人員進(jìn)行了正確的防備和控制，沒有使收成遭到損害。因?yàn)槠骄鶞囟绕停@一年葡萄的成熟期比平時(shí)偏遲了兩周時(shí)間。
異域水果的芬芳欲露還遮，整體香味細(xì)膩、清新活潑又至于太過強(qiáng)烈。

侍酒師品鑒
戈瓦利酒莊玫瑰葡萄酒2008色澤為漂亮的三文魚粉色，酒香濃郁且豐富，兼有葡萄和異域水果（主要為荔枝、柑橘）的果香，并帶有輕微花香氣。初入口時(shí)，立刻領(lǐng)會(huì)到瓦爾省土地特有的干燥口感，之后，這股干燥漸漸演化為圓潤(rùn)，酒的色特慢慢體現(xiàn)出來，直到變成水果的清新爽脆，停留口中，久久不散。
咱們倡議您在12-14℃下飲用此葡萄酒，佐餐以傳統(tǒng)地中海菜式或各種清單高雅的菜式為佳。

技術(shù)指標(biāo)
產(chǎn)量: 5500 升/公頃
葡萄種類: 歌海娜， 神索， 西拉，赤霞珠，慕和懷特，佳利釀

獲獎(jiǎng)記載 (2007年份葡萄酒)
品醇客（Decanter）2008年銀獎(jiǎng)
Hubert葡萄酒指南2008（Guide Hubert） : 4級(jí)
Gilbert&Gaillard指南（Guide Gilbert et Gaillard）： 86/100

戈瓦利酒莊 AOC普羅旺斯桃紅葡萄酒
Château Cavalier AOC Cotes de Provence
品牌：戈瓦利酒莊
品名：戈瓦利酒莊 AOC普羅旺斯桃紅葡萄酒
等級(jí)：AOC
產(chǎn)地：普羅旺斯坡地法定產(chǎn)區(qū)
葡萄酒分類：紅葡萄酒
葡萄種類：歌海娜， 神索， 西拉，赤霞珠，慕和懷特，佳利釀
經(jīng)銷商：恒億盛世酒業(yè)有限公司

酒體呈典型美麗的淡粉色酒體。馥郁的玫瑰酒香伴隨著醋栗及葡萄柚的清香口感，賦予了此款酒平衡而富裕個(gè)性的優(yōu)美特點(diǎn)。敬請(qǐng)于10至12攝氏度之間口味。

戈瓦利酒莊葡萄園
戈瓦利酒莊坐落于瓦爾省的VIDAUBAN，位于艾克斯-讓-普羅旺斯和尼斯中間。面積為從早先的50公頃擴(kuò)張到130公頃，咱們對(duì)細(xì)心挑選葡萄種類，嚴(yán)格控制種植密度，如此出產(chǎn)的葡萄酒酒體細(xì)膩，且香氣能很大程度上集中。沙礫土作根本地質(zhì)，這種土地的優(yōu)勢(shì)是非常利于排水。

戈瓦利酒莊酒窖
為了釀制出高質(zhì)量葡萄酒，咱們嚴(yán)格控制釀酒過程中的溫度。多孔混凝土砌成的酒窖能夠很好地保存溫度，即便在夏天，酒窖內(nèi)的氣溫也維持在18℃左右。
為了防止葡萄遭到日光照耀，以及很大程度上保留其內(nèi)在芳香，咱們?cè)诹璩窟M(jìn)行采摘。
所有的釀酒桶都設(shè)有溫控設(shè)施，差異的葡萄種類離開釀制，方便酒莊釀酒師決定后來出產(chǎn)葡萄酒的調(diào)配配比。

戈瓦利酒莊幕后
Michel Labbé， 從Pierre CASTEL收購這座酒莊開始，不斷負(fù)責(zé)這里的管理人。在酒（不斷到摩洛哥）的釀制方面有著豐富經(jīng)驗(yàn)，憑借將戈瓦利酒莊一步步在面積和質(zhì)量創(chuàng)立為普羅旺斯很好的酒莊之一，印證了他在桃紅酒釀制上的極高天分。