戈瓦利酒莊 AOC普羅旺斯桃紅葡萄酒
Château Cavalier AOC Cotes de Provence
品牌：戈瓦利酒莊
品名：戈瓦利酒莊 AOC普羅旺斯桃紅葡萄酒
等級(jí)：AOC
產(chǎn)地：普羅旺斯坡地法定產(chǎn)區(qū)
葡萄酒分類：紅葡萄酒
葡萄種類：歌海娜， 神索， 西拉，赤霞珠，慕和懷特，佳利釀
經(jīng)銷商：恒億盛世酒業(yè)有限公司

酒體呈典型美麗的淡粉色酒體。馥郁的玫瑰酒香伴隨著醋栗及葡萄柚的清香口感，賦予了此款酒平衡而富裕個(gè)性的優(yōu)美特點(diǎn)。敬請(qǐng)于10至12攝氏度之間口味。

戈瓦利酒莊葡萄園
戈瓦利酒莊坐落于瓦爾省的VIDAUBAN，位于艾克斯-讓-普羅旺斯和尼斯中間。面積為從早先的50公頃擴(kuò)張到130公頃，咱們對(duì)細(xì)心挑選葡萄種類，嚴(yán)格控制種植密度，如此出產(chǎn)的葡萄酒酒體細(xì)膩，且香氣能很大程度上集中。沙礫土作根本地質(zhì)，這種土地的優(yōu)勢(shì)是非常利于排水。

戈瓦利酒莊酒窖
為了釀制出高質(zhì)量葡萄酒，咱們嚴(yán)格控制釀酒過(guò)程中的溫度。多孔混凝土砌成的酒窖能夠很好地保存溫度，即便在夏天，酒窖內(nèi)的氣溫也維持在18℃左右。
為了防止葡萄遭到日光照耀，以及很大程度上保留其內(nèi)在芳香，咱們?cè)诹璩窟M(jìn)行采摘。
所有的釀酒桶都設(shè)有溫控設(shè)施，差異的葡萄種類離開(kāi)釀制，方便酒莊釀酒師決定后來(lái)出產(chǎn)葡萄酒的調(diào)配配比。

戈瓦利酒莊幕后
Michel Labbé， 從Pierre CASTEL收購(gòu)這座酒莊開(kāi)始，不斷負(fù)責(zé)這里的管理人。在酒（不斷到摩洛哥）的釀制方面有著豐富經(jīng)驗(yàn)，憑借將戈瓦利酒莊一步步在面積和質(zhì)量創(chuàng)立為普羅旺斯很好的酒莊之一，印證了他在桃紅酒釀制上的極高天分。