柏翠莊園(Petrus)位于法國(guó)波爾多的波美侯產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的莊園。波爾多的五大產(chǎn)區(qū)(其余四個(gè)：梅多克、格拉夫、圣愛(ài)美容、蘇玳)中，波美侯產(chǎn)區(qū)大概740公頃，占了波爾多地區(qū)總面積的3%。波美侯產(chǎn)區(qū)中大多是袖珍型的小莊園，許多小莊園只有不到1公頃的園地，全區(qū)大莊園占地亦可是48公頃，年產(chǎn)量亦有限。而擁有近12公頃土地的柏翠莊園，算得上是個(gè)中翹楚?！鞍卮洹?Petrus)在拉丁文中的意思為“彼德”，所以柏翠莊園意即“彼德莊園”。

如果說(shuō)“絕世名酒”羅曼尼·康帝的成功是先天與后天共同作用的結(jié)果，這樣看來(lái)柏翠莊園的成就大約就全賴后天的致力了。初始，柏翠莊園只是一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小酒園，在波美侯地區(qū)也僅僅能夠占到四、五名的地位。

1925年，Madame Edmond Loubat從前任園主Arnaud家族手中購(gòu)得莊園，也由此開(kāi)啟了柏翠莊園的輝煌歷程。Loubat家族擁有雄厚的資本，在本地已擁有了兩家酒廠。Edmond Loubat夫人是一名成功的企業(yè)家，在Libourne市擁有一家飯店，弟弟則是本行政區(qū)的市長(zhǎng)。Edmond Loubat夫人購(gòu)得柏翠莊園之后，就深深地愛(ài)上了本園，她一系列的方法，迅速打響了柏翠莊園的名氣。除了將價(jià)格提升，使得柏翠莊園不再是“泛泛之酒”之外，Edmond Loubat夫人將柏翠莊園介紹給她所認(rèn)識(shí)的富商朋友，因而柏翠莊園在法國(guó)的社交圈內(nèi)迅速流行起來(lái)。

英國(guó)伊麗莎白二世訂婚的時(shí)候，Edmond Loubat夫人趁此機(jī)會(huì)將柏翠莊園引入英國(guó)的社會(huì)。1947年，在女王婚禮正式舉行之際，Edmond Loubat夫人成為了貴賓之一。隨后，Edmond Loubat夫人帶著園中的佳釀奔赴倫敦，成功使倫敦餐廳的酒單上加列了柏翠莊園的名字。依托著Edmond Loubat夫人高超的社交手腕，柏翠莊園迅速成為了炙手可熱的葡萄酒新星。

1961年，Edmond Loubat夫人去世。依據(jù)Edmond Loubat夫人生前立下的遺囑，柏翠莊園的股份被分成了3份，其中一份由Jean-Pierre Moueix家族承繼，另兩份由外甥承繼。1964年，Moueix家族購(gòu)得其中一位的承繼權(quán)，而成為經(jīng)營(yíng)者。Moueix家族本以經(jīng)營(yíng)牧場(chǎng)、牲口交易為主業(yè)，善于并購(gòu)一些經(jīng)營(yíng)不善或面臨資金短缺窘境的酒廠。20世紀(jì)60年代，Moueix家族將柏翠莊園引入美國(guó)，并遭到總統(tǒng)肯尼迪的喜歡。幾乎在一夜之間，社交界名人競(jìng)相議論柏翠莊園，莊園所產(chǎn)的葡萄酒成為了紳士名媛們的杯中之物。