稻香村,坐落在觀前街東側(cè),開創(chuàng)于清乾隆三十七年(公元1772年),取曹雪芹名著《紅樓夢(mèng)》中大觀園的稻香村為名,是目前蘇州生產(chǎn)經(jīng)銷蘇式糕點(diǎn)歷史悠久,為有名的專業(yè)店(廠),也是較全面承繼和進(jìn)步蘇式糕店的有代表性的商店(廠),因其制作技藝高超而出名。
北京稻香村位于前門外觀音寺,南店北開,前店后廠,很有特色,(時(shí)稱“稻香村南貨店”),是京城生產(chǎn)經(jīng)營南味食品的一家,產(chǎn)品遭到社會(huì)各界人士的廣泛歡迎。魯迅先生寓居北京的時(shí)候經(jīng)常前往購物,《魯迅日記》中有多次記錄。后因故歇業(yè),但稻香村創(chuàng)始的北京南味食品派系代代相傳,綿延一直。1984年,這個(gè)派系的第五代傳人劉振英先生恢復(fù)了這個(gè)享有盛名的老品牌食品企業(yè)。
1984年復(fù)業(yè)后的稻香村在以劉振英為首的老一輩工商業(yè)者的苦心經(jīng)營下,以具備特色,質(zhì)量合格的產(chǎn)品博得了消費(fèi)者的贊譽(yù),以前店后廠的經(jīng)營形式和的服務(wù)爭(zhēng)取了市場(chǎng),生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)步迅速,在社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益方面都取得了另人注目的成績(jī)。
今天的稻香村已進(jìn)步成為有22個(gè)直營店和24個(gè)加盟店、一個(gè)食品配送中心、一個(gè)6.7萬平方米的中心工廠和一個(gè)4萬平方米的原料加工基地的規(guī)模,生產(chǎn)中西糕點(diǎn)、熟食制品、速凍食品、休閑小食品等十二個(gè)系列的400多個(gè)種類,年銷售實(shí)現(xiàn)目的達(dá)7億元。
在現(xiàn)任總經(jīng)理畢國才先生的率領(lǐng)下,勤奮的稻香村人正在為將稻香村建成國內(nèi)先進(jìn)的集食品加工制造和銷售為一體的領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)、進(jìn)一步加大產(chǎn)品在國內(nèi)的名氣,博得越來越多的市場(chǎng)份額,進(jìn)而拓展企業(yè)的海外業(yè)務(wù)而一直致力著。