彼得家牧場隸屬上海斗牛士餐飲管理有限公司。在上海,斗牛士已經(jīng)成為一餐飲品牌;在全國各地,斗牛士已進(jìn)步成為近百家餐飲連鎖規(guī)模。斗牛士集團(tuán)成立二十八年來,始終懷抱著對美食料理的熱情,并以真摯的心面對客人,希望將東西與客人分享,也正是這份執(zhí)著推進(jìn)著斗牛士企業(yè)成功地開展。
斗牛士公司提供豐富多樣的種類,首推九種美國和特選牛排,另外還有一系列的豬排、雞排、羊排、海鮮各種佳肴單點(diǎn)供應(yīng)。尤其是碳烤牛排,原汁原味,肉質(zhì)豐厚,鮮美多汁,不同凡響。所有的牛排燒烤以后,熱氣騰騰,香濃撲鼻,食欲大開。
來自臺灣的美食家 Peter Zhou,曾任美國肉類協(xié)會駐華辦事處經(jīng)理。基于對牛肉的了解以及對烹飪的喜好,20年來,因工作關(guān)系游歷歐美的同時(shí),更醉心遍訪各地美食與尋找研究食材間的搭配;也因而,Peter 結(jié)交了一群熱愛美食的各國好友,這其中有廚師、釀酒師、也有美食鑒家。他們熱衷于互相交換并討論美食心得,從如何將食材施展得充分,到食物風(fēng)味與料理的聯(lián)合,美食的信息就在一直交流!
彼得家牧場食材來源專業(yè)的進(jìn)口肉品廠商,食品質(zhì)量是可以提升/增加的,而且還有推薦的食譜、做法和搭配倡議;并且這里也賣意式三明治、沙拉、濃湯,還有咖啡、鮮果汁等。早上出門(上班)、中午,或是下午茶時(shí)來個健康的Lightfood也很可觀;這里就像是家里的餐桌和廚房的小超市,店里盡管只有幾張高腳桌子沒幾個座位,但很像在外國的時(shí)候感覺一樣,并且整個店干潔凈凈的,很亮堂,很隨興也很舒服。西餐加盟選擇彼得家牧場真的很可觀。