1、品牌穿透力強：
　　清華大學隊伍、不出門集團、52傳奇重慶小面研究院聯(lián)袂精心打造。
　　2、一拖二三家店：
　　充分施展不出門推翻傳統(tǒng)云店模式，共享不出門線上云店以及微信商城，開一家線下實體店等于開了三家店。
　　3、創(chuàng)業(yè)本錢低實現(xiàn)目的快：
　　店面設施簡單，前期投入少，除根本的廚房必須品外，只要要煮面用的熱鍋湯鍋；操作簡單，人員少，人力本錢低。
　　4、發(fā)明價值：
　　標準的操作流程，提升/增加兩分鐘出餐，快進快出，翻臺率高，縮短實現(xiàn)目的周期，輕松正常經營。
　　5、專職研發(fā)團隊：
　　依靠52傳奇重慶小面研究院專職的研發(fā)隊伍，依據(jù)市場需要連續(xù)一直的推出新品，助推品牌連續(xù)進步。
　　6、消費群體廣，單點客流量大：
　　及時快速消費，受眾群體廣泛，大江南北老少皆宜。

　　古時，重慶因以渝水（嘉陵江）繞城，而被稱為渝州，后被改名為“恭州”。南宋淳熙16年（1189年）正月，孝宗之子趙惇先被封為恭王，二月即帝位為宋光宗皇帝。
　　宋光宗以為恭州這座城給他帶來了“雙重喜慶”，因而升恭州為重慶府，“重慶”由此而得名。在成吉思汗的率領下草原帝國異軍突起，蒙古鐵騎迅速向周邊疆域擴展，橫掃歐亞大陸。入川蒙古軍，由蒙古大汗蒙哥（成吉思汗之孫，忽必烈長兄）御駕親征，并制訂了屠蜀滅宋的戰(zhàn)略計劃。1243年，重慶知府余玠于合川復筑釣魚城，抵抗南侵的蒙古大軍。1259年，重慶合川正式打響釣魚城之戰(zhàn)。
　　合川的早春陰冷多雨，戰(zhàn)爭環(huán)境相當艱苦。相傳軍中伙夫把將每日餐食中的面條用油辣子、蔥、蒜、醬、醋等多種作料調味，協(xié)助將士們驅除身體寒氣，抵御濕冷惡劣的戰(zhàn)爭環(huán)境?，F(xiàn)在，由此演變而來的“重慶小面”佐料越來越豐富，已然成為了重慶街頭巷尾的一道美食，并進入了尋常百姓家。在釣魚城之戰(zhàn)中，被稱為“之鞭”的蒙哥被流彈擊中身亡。這個無名的城塞，不只剎住了狂奔的蒙古戰(zhàn)車，更寫下了中外戰(zhàn)爭史上罕見的以弱勝強的戰(zhàn)爭傳奇，因而被歐洲人譽為“東方麥加城”、“折鞭處”。
　　源自清華大學的不出門集團攜手月牙多食品保險研究院，追根溯源，深度挖掘重慶小面的歷史和文明，弘揚重慶釣魚城保衛(wèi)戰(zhàn)傳奇聯(lián)合正宗重慶小面佐料中52種食藥材味素，傳承正宗的巴渝美食麻辣鮮香之味，“52傳奇”小面由此而生。
　　52傳奇小面，不只是正宗重慶小面的傳承者和守護者，更是希望人類銘記那被時光掩埋的刀光劍影的重慶釣魚城保衛(wèi)戰(zhàn)傳奇和將士艱苦卓絕的抗爭精神。嘗一碗52傳奇小面 品千年巴渝美食。