1、了解信息

　　撥打加盟電話，了解北冰紅葡萄酒加盟詳細信息。

　　2、市場考察

　　在確定加盟前，加盟商必定要做好市場考察，具體內(nèi)容包括以下幾個方面：①考察當?shù)厥袌鐾愋偷钠放剖袌瞿芊襁_到飽和。②考察當?shù)厥袌瞿芊翊嬖谕放萍用说辍?

　　3、確定意向

　　充分了解并認可北冰紅葡萄酒加盟經(jīng)營、管理模式，確定加盟意向，向總部提出加盟申請。

　　4、簽署合同

　　雙方達成意向，簽署意向協(xié)定，對加盟商所選區(qū)域進行維護。

　　5、選址建店

　　依據(jù)加盟商提供的選址狀況，確定項目標選址可行性。

　　6、店面裝修

　　總部提供店面平面圖、店面設計圖等，加盟商進行裝修。

　　7、人員培訓

　　依據(jù)開業(yè)計劃，提早選送人員到太陽谷冰酒總部直營店承受全程店面實務培訓。

　　8、開業(yè)前預備

　　店面裝修設計、前期營建籌備、開業(yè)前培訓指導、人員招聘、開業(yè)營銷活動策劃等。

　　北冰紅葡萄，經(jīng)過集安市山葡萄專業(yè)經(jīng)濟合作社廣大社員的造就和宣傳。目前在吉林、內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧、山東、山西、甘肅、青海、新疆、寧夏、西藏等地冬季比較低氣溫不低于-37℃的地區(qū)均有栽培。 冬季不必下架埋土。 　　北冰紅葡萄成熟期短，果穗長，圓錐形9月下旬成熟，平均穗重159.5g，比較大單穗重1328.2g；果粒圓形，平均單粒重1.30g，藍黑色，果皮較厚，果肉綠色，平均可溶性固形物含量21.3%，總酸含量1.43%，單寧含量0.0344%，出汁率67.88%。釀制的冰紅葡萄酒酒度11.78度，總酸含量11.40g/L，總糖含量16.13%。北冰紅葡萄延期到12月份采收，平均穗重91.02g，平均單粒重0.88g,可溶性固體物含量36.20%，總酸含量1.48%，單寧含量0.0654%，出汁率21.64%。釀造的冰紅葡萄酒深寶石紅色，具備濃郁的蜂蜜和杏仁復合香氣，酒精度11.78度，總酸含量11.40g/L,總糖含量55.80g/L,合適釀造干紅冰紅葡萄酒。

　　北冰紅葡萄是營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值很高的果樹，其漿果平均含糖（滴定糖）11.01%、有機酸2.46%、單寧0.055%、含有18種游離氨基酸，總含量變更幅度為769-6819毫克%/升。漿果果皮紅色素色階在20-134之間，其平均含量是高粱紅色素含量的10余倍。種子含油量為10%左右，出油率4.66%。此外，漿果還含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)（鉀、鈣、磷、鐵）等營養(yǎng)元素。葡萄，葡萄汁，葡萄酒有補腎、壯腰滋神益血、降壓開胃之結(jié)果，常吃葡萄及葡萄制品可防備和神經(jīng)衰弱，胃疼腹脹、心血管等。 　　在目前已知含有具、雙重緩解保健作用物質(zhì)-白藜蘆醇的植物中，以葡萄屬植物含量為比較高，并表示為隨著果皮顏色的加深而含量上升，山葡萄是葡萄屬植物中果皮顏色比較深的種類，因此說山葡萄漿果中含有豐富的白藜蘆醇同時，山葡萄漿果中還含有豐富的具備軟化含心血管作用的前花色苷物質(zhì)。進步北冰紅山葡萄產(chǎn)業(yè)，建設種植基地和開發(fā)產(chǎn)品加工會給社會提供營養(yǎng)價值高，保健作用好的山葡萄產(chǎn)品，為人們社會的健康產(chǎn)業(yè)做出積極奉獻。 　　品酒員品評鑒定酒質(zhì)（暗評100分制），北冰紅釀造的葡萄酒平均得分為94.7分。品酒對北冰紅葡萄酒的評語是：深寶石紅色具濃郁悅?cè)说姆涿酆托尤蕪秃舷銡?，果香巨大，?yōu)雅回味余長，酒體平衡醇飽滿，具冰葡萄酒獨一無二風格，北冰紅葡萄酒含有大量活性和保健物品，已成為葡萄酒珍品中的，價格極其昂貴。北冰紅葡萄作為新種類，區(qū)域試驗基地栽培，結(jié)果表明該品系性狀穩(wěn)定，用其葡萄釀造的冰葡萄酒酒質(zhì)好。