合肥“包嫂貢鴨”坐落于風(fēng)景秀麗的中國(guó)科技之城——安徽省會(huì)合肥（古稱“廬州”）位于中國(guó)中部，長(zhǎng)江淮河之間、巢湖之濱，通過(guò)南淝河通江達(dá)海，具有承東啟西、接連中原、貫通南北的重要區(qū)位優(yōu)勢(shì)，有2000多年歷史的古城，素以“三國(guó)故地、包拯家鄉(xiāng)”而聞名海內(nèi)外。自東漢末以來(lái)，合肥數(shù)為州郡治所，一直是江淮地區(qū)重要的行政中心和軍事重鎮(zhèn)。包嫂貢鴨的絕密配方與工藝源自宋仁宋嘉佑年間。

包公故里，廬州府民間制作秘技，北宋皇帝仁宗偶食之后，大為贊賞，傳承千年，為本地方名吃，今日包嫂貢鴨技術(shù)專業(yè)人士在保留傳統(tǒng)工藝與配方的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代化制作工藝，不斷的改進(jìn)制造工藝，使包嫂貢鴨在保持原有特色的基礎(chǔ)上，不斷的改進(jìn)工藝與配方使菜品更加成熟，食之更加美味，營(yíng)養(yǎng)，健康。

“包嫂貢鴨”集餐飲管理、餐飲技術(shù)推廣及服務(wù)、餐飲文化交流于一體的一大餐飲品牌。自創(chuàng)立以來(lái)，始終以傳承和發(fā)揚(yáng)中華飲食文化為已任，以“小勝憑智，大勝靠德”為企業(yè)理念；以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，協(xié)作雙贏為企業(yè)宗旨，獨(dú)辟蹊徑，不斷實(shí)踐，敢于創(chuàng)新，以腳踏實(shí)地的態(tài)度贏得了廣大客戶的一致好平和追隨。

“包嫂貢鴨”通過(guò)全員共同努力，以傳統(tǒng)經(jīng)典美食為基礎(chǔ)，通過(guò)深入挖掘民間特色美食，并結(jié)合現(xiàn)代飲食觀念，推陳出新，經(jīng)過(guò)反復(fù)研究、改進(jìn)與完善，推出了集古今經(jīng)典美味與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)于一體的“包嫂貢鴨”特色美食系列(竹篦鴨、茶油鴨、香酥鴨、醬鴨、咸水鴨、布袋鴨以等等)。

“包嫂貢鴨”將以“與客戶共同成長(zhǎng)”的企業(yè)價(jià)值觀，誠(chéng)邀您共同發(fā)展、攜手并進(jìn)，共創(chuàng)美好的明天。