阿拉老酒品牌介紹:
“寧波好,阿拉就好。”不知從何時(shí)起,寧波本土品牌“阿拉老酒”快速成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)黃酒“強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品”,并成功打入歐、美、日等國(guó)際市場(chǎng),向中國(guó)黃酒一線品牌穩(wěn)健邁進(jìn)。“黃酒市場(chǎng)不應(yīng)該一枝秀,品牌也是如此,應(yīng)該百花齊放。”面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的黃酒市場(chǎng),傅勤峰對(duì)公司產(chǎn)品的發(fā)展后勁非常自信。為了產(chǎn)品質(zhì)量和謀求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,公司首先考慮的是引進(jìn)專業(yè)人才,培養(yǎng)企業(yè)穩(wěn)定的技術(shù)隊(duì)伍。目前,該公司已有兩名碩士研究生考上了國(guó)家級(jí)黃酒評(píng)酒,公司又斥資數(shù)百萬(wàn)元,與國(guó)內(nèi)實(shí)力雄厚的江南大學(xué)釀酒科研基地聯(lián)手成立“黃酒研發(fā)中心”。阿拉老酒認(rèn)證體系:公司已通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、HACCP食品安全體系、食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系(CMS)、安全標(biāo)準(zhǔn)化體系三級(jí)認(rèn)證,是浙江省綠色企業(yè)、寧波市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、寧波市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)。9001、HACCP等國(guó)際體系認(rèn)證。2006被評(píng)為“中國(guó)歷史文化名酒”,同年成為寧波歷史上首家獲得QS認(rèn)證的黃酒企業(yè)證。2009投資2.5億元,建造優(yōu)質(zhì)黃酒釀造基地,同年獲評(píng)新中國(guó)成立60周年“寧波較具成就企業(yè)”。2010獲評(píng)“浙江省知名商號(hào)”2013董事長(zhǎng)傅勤峰榮獲“全國(guó)輕工行業(yè)勞動(dòng)模范”光榮稱號(hào)2014獲得“區(qū)長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”、“寧波市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”2016“獲2016浙江黃酒,十大釀酒師。黃酒經(jīng)典產(chǎn)品”寧波品牌百?gòu)?qiáng)榜位列56位,品牌價(jià)值11.7億。阿拉老酒市場(chǎng)前景:長(zhǎng)期以來(lái),國(guó)內(nèi)大部分黃酒企業(yè)都處于生產(chǎn)規(guī)模小、設(shè)備簡(jiǎn)陋、人才技術(shù)匱乏的狀態(tài)。相對(duì)于白酒、葡萄酒的高利潤(rùn),黃酒行業(yè)始終處于微利狀態(tài)。近年來(lái),隨著人們對(duì)食品“安全、美味、營(yíng)養(yǎng)”要求的不斷提高,傳統(tǒng)黃酒來(lái)到了轉(zhuǎn)型升級(jí)和以創(chuàng)新謀發(fā)展的十字路口。為適應(yīng)市場(chǎng)和公司發(fā)展需求,阿拉釀酒于2006年開始,逐漸改進(jìn)釀造工藝,先后投資1.7億元,對(duì)黃酒的生產(chǎn)工藝進(jìn)行了重大調(diào)整和改造——引進(jìn)“全自動(dòng)發(fā)酵控制系統(tǒng)”,實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)連續(xù)發(fā)酵生產(chǎn),每天平均可投大米原料5萬(wàn)余千克;
引進(jìn)“動(dòng)力控制系統(tǒng)”、“污水處理系統(tǒng)”等五大先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備系統(tǒng),在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中屬于水平。在注重產(chǎn)品質(zhì)量與創(chuàng)新的同時(shí),公司也考慮向生態(tài)型企業(yè)發(fā)展。2008年下半年,阿拉釀酒與江南大學(xué)合作,成功實(shí)現(xiàn)了米漿水的回收利用。這一技術(shù)讓米漿水在釀造工藝中降低了糧耗,每天可節(jié)約糧食1.5噸,并且降低了污水處理難度,節(jié)約了水資源,平均每噸釀酒污水排放量從先前的12噸下降到3.5噸。同時(shí),米漿水中乳酸菌能產(chǎn)生適量乳酸,降低了pH值,有利于酵母發(fā)酵,提高了黃酒的出酒率。為進(jìn)一步搶占市場(chǎng),公司還推出了水果風(fēng)味和養(yǎng)生功能等系列黃酒。公司現(xiàn)已有內(nèi)銷產(chǎn)品25款,外銷產(chǎn)品10余款。