艾尚蛋糕創(chuàng)立于1992年9月，開創(chuàng)人為現(xiàn)任總裁羅紅。經(jīng)過多年致力，現(xiàn)已進(jìn)步成為生產(chǎn)經(jīng)營蛋糕、面包、西點(diǎn)、中點(diǎn)、月餅、湯圓等產(chǎn)品為主，擁有分布于全國70多個(gè)大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座國內(nèi)大型現(xiàn)代化食品工業(yè)園，上萬名高素質(zhì)員工的國內(nèi)焙烤領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)。
　　艾尚蛋糕在北京、天津和沈陽均按國際制藥領(lǐng)域GMP標(biāo)準(zhǔn)加盟興修了業(yè)內(nèi)相當(dāng)規(guī)模的大型現(xiàn)代化無菌食品工廠，對技術(shù)與生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的高投入來嚴(yán)格減少質(zhì)量問題。同時(shí)，艾尚蛋糕推行ISO9001國際化品質(zhì)管理體制和ISO22000食品保險(xiǎn)管理體制等，在管理方面又為質(zhì)量提供了有力的扶持。
　　艾尚蛋糕在領(lǐng)域里優(yōu)先吸納和采納國際可觀先進(jìn)技術(shù)、硬件設(shè)備、生產(chǎn)方針，將原本勞動(dòng)密集型的焙烤食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)建為資本與技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，地提升/增加了生產(chǎn)加工食品的衛(wèi)生，帶動(dòng)和推動(dòng)了領(lǐng)域的快速進(jìn)步及領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展。
　　自企業(yè)創(chuàng)建以來，艾尚蛋糕以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，博得優(yōu)異的市場成果：被評為全國十佳餅店、ISO9001品質(zhì)管理體制認(rèn)證、獲得“食品保險(xiǎn)示范單位”、“國家具競爭力十大品牌”等很多好評，并持續(xù)多年榮獲焙烤領(lǐng)域競賽金獎(jiǎng)……
　　為加盟店開業(yè)提供為期7天的帶店服務(wù)，以現(xiàn)場經(jīng)營管理辦法與經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)業(yè)務(wù)生產(chǎn)流程及員工技能再培訓(xùn)等，并幫助加盟店建設(shè)福奈特規(guī)范化營運(yùn)管理體制。加盟店獨(dú)立運(yùn)作3個(gè)月后，再進(jìn)行為期5天的現(xiàn)場回訪服務(wù)，以協(xié)助初期運(yùn)營的加盟店發(fā)現(xiàn)問題、指導(dǎo)糾正并提供相干經(jīng)營管理倡議。