1、公司管理人員到店幫助運(yùn)營(yíng)和管理
加盟店開(kāi)業(yè)后的三個(gè)月內(nèi)，公司將支配店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、收銀主管到店面，幫助加盟店管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理及運(yùn)營(yíng)，確保加盟店在較短時(shí)間走上經(jīng)營(yíng)正軌。如加盟商希望延長(zhǎng)公司人員的指導(dǎo)和幫助時(shí)間，可提出申請(qǐng)，公司將酌情部署。
2、公司按期回訪加盟店
公司將部署人員，按期每周對(duì)加盟店進(jìn)行電話回訪，對(duì)加盟商提出的問(wèn)題，支配專業(yè)人員與加盟商對(duì)接，指導(dǎo)、幫助處理。
電話回訪包含以下內(nèi)容：
店內(nèi)管理問(wèn)題1、員工狀態(tài)、員工技能的狀況;服務(wù)流程能否順暢;前廳和廚房的運(yùn)行、配合及管理狀況;2、每日銷售資料、各種菜品的點(diǎn)單率、客流、人均消費(fèi)、本錢、經(jīng)營(yíng)率能否有分析;3、做了哪些促銷活動(dòng)及效果
客戶評(píng)估：客戶對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、服務(wù)品質(zhì)、產(chǎn)質(zhì)量量、餐廳環(huán)境的意見(jiàn)。
幫助事項(xiàng)：能否有需求公司幫助的其它事宜。
3、公司出具月度財(cái)務(wù)分析報(bào)表
公司會(huì)依據(jù)加盟店收銀系統(tǒng)的資料，制作月度財(cái)務(wù)分析報(bào)表，幫助加盟商分析營(yíng)收、本錢、經(jīng)營(yíng)率、收銀率等資料，能否達(dá)到公司制訂的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，如有異樣資料，公司各部門(mén)將針對(duì)性的分析，并提出調(diào)整倡議供加盟商參考。
4、公司全門(mén)口店巡檢
公司每四個(gè)月會(huì)對(duì)全門(mén)口店進(jìn)行一次全面的查看工作，對(duì)在經(jīng)營(yíng)上遇到問(wèn)題的專賣店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，巡檢結(jié)束后，將針對(duì)巡檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題出具巡檢講演，發(fā)送至各專賣店進(jìn)行調(diào)整， 后期督導(dǎo)部將跟進(jìn)各專賣店的整改良度。
5、新產(chǎn)品的推出及培訓(xùn)
公司針對(duì)旗下各品牌，會(huì)按期推出新產(chǎn)品，新產(chǎn)品推出后，將部署專業(yè)人員對(duì)專賣店進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。
6、營(yíng)銷活動(dòng)宣傳
6.1公司會(huì)在法定和受群眾喜愛(ài)的節(jié)假日，推出相應(yīng)促銷活動(dòng)，一是提升各專賣店?duì)I業(yè)實(shí)現(xiàn)目的;二是提升公司品牌及各區(qū)域?qū)Ｙu店的名氣。
6.2各區(qū)域?qū)Ｙu店如有單店的營(yíng)銷活動(dòng)需求推廣和宣傳，公司企劃部將幫助各專賣店進(jìn)行專業(yè)的推廣企劃設(shè)計(jì)。
7、加盟店區(qū)域維護(hù)
公司對(duì)旗下各品牌的開(kāi)店區(qū)域有明確要求，一個(gè)城市的一個(gè)行政區(qū)只會(huì)開(kāi)設(shè)一家專賣店，無(wú)論是加盟店還是直營(yíng)店只會(huì)選其一，防止同品牌呈現(xiàn)不良競(jìng)爭(zhēng)的狀況(如加盟商代理了該城市的某一品牌代理權(quán)，該品牌的開(kāi)店數(shù)量由區(qū)域代理人自行決定)。
