2000年12月，由臺灣心隆食品有限公司（小王子）投資的心隆食品有限公司正式成立，主營西點和麵包等烘焙食品，公司產(chǎn)品的註冊商標(biāo)為Free Mori浮力森林。經(jīng)過近八年的苦心經(jīng)營，其品牌已經(jīng)成為精緻烘焙文化的代名詞。公司把以為基地，向週邊地區(qū)擴展，將西方烘焙文化推介到全國作為長期的發(fā)展計劃。

公司現(xiàn)分為公司總管理部、工廠和各門店三個部份?？偣芾聿课混督▏甭?33號河濱商務(wù)樓602、603，總經(jīng)理、門市、財務(wù)、企劃、人事、工程、資訊、開發(fā)等管理部門在此集中對公司業(yè)務(wù)進行管理?？偨?jīng)理本著文化、溝通、樂趣的企業(yè)文化核心理念，把人性化、創(chuàng)造性的管理方法運用到公司管理各個方面，統(tǒng)領(lǐng)著全體員工創(chuàng)造浮力森林的事業(yè)!

工廠位於下沙經(jīng)濟技術(shù)研發(fā)區(qū)6號路M6-3-4，面積五千餘平方米，每天新鮮誘人的西點和麵包在那裡由臺灣和大陸的資深烘焙師父們精心製作而成的，從選材到製作包裝，每個環(huán)節(jié)都力求很好，追求產(chǎn)品的優(yōu)佳品質(zhì)。

2002年6月，位於杭城繁華地段平海路上的優(yōu)先家Free Mori浮力森林總店隆重登場，同年7月，體育場路分店也順利開張，發(fā)展至今，浮力森林已擁有33家門市。隨著公司的不斷發(fā)展，將會有更多門店與大家交流烘焙文化的樂趣。公司現(xiàn)有員工五百餘人，構(gòu)建了一支、和諧、充滿活力的團隊。2007年公司開始將優(yōu)質(zhì)的浮力森林烘焙產(chǎn)品推薦到，憑藉在杭城八年多的經(jīng)驗，定能踩出沉穩(wěn)而有力的新步伐。

浮力森林作為烘焙先鋒推介歐式面包與精致西點，希望消費者透過我們了解來自各國的具有特色的西點與面包文化，以“精致、天然、健康”為宗旨堅持不賣隔夜口感已不佳的面包，并引進專業(yè)技術(shù)制作各國道地的甜點、糕點。

浮力森林的理念是：堅持對品質(zhì)的追求，藉由飲食與文化，傳達生活中的美學(xué)。做東西方飲食文化的溝通使者，傳達各國烘焙食品的欣賞樂趣。這也是浮力森林的企業(yè)文化“文化、溝通、樂趣”的由來。

2002年5月，浮力森林在平海路上開出了優(yōu)先家門市--浮力森林平?？偟?。6年的時間，浮力森林在已經(jīng)有33家門市。并且，浮力森林分公司也已經(jīng)成立，并開出6家門市。