甜露王開啟國際品牌“下鄉(xiāng)”路 將哈根達(dá)斯賣到遠(yuǎn)郊縣城 昨天，重慶武陵山區(qū)黔江區(qū)一小9歲的黃華華在學(xué)校作文競賽獲獎。他得到了一份期待已久的“禮物”：媽媽帶他到縣城購物中心甜露王的店里，飽吃了兩個草莓、香草味的哈根達(dá)斯冰淇淋作為獎賞。
黔江區(qū)的這家專賣店是甜露王在中國很多遠(yuǎn)郊城市開的其中一家。努力要給中國遠(yuǎn)郊縣城帶去更有質(zhì)量冰淇淋的冰雪鹿餐飲管理公司，與國際品牌哈根達(dá)斯（Haagen-Dazs）攜手合作，開創(chuàng)心情甜品新鮮式——甜露王（SWEETKING），協(xié)助哈根達(dá)斯“下鄉(xiāng)”，深根中國細(xì)分市場。
國際品牌“肉身”沉重難“下沉”到縣城
拼多多兩年半上市，一直被主流精英群體忽視的遠(yuǎn)郊縣城市場，一時間被推到了聚光燈下。一篇《縣城里的萬億市場》的文章，在微信群里瘋傳。創(chuàng)業(yè)就到遠(yuǎn)郊縣城去的口號，類似當(dāng)年知青上山下鄉(xiāng)一樣響亮。
中國遠(yuǎn)郊縣城的城鎮(zhèn)化，一直是中國城市化進程重要局部。因一直未遭到主流媒體的足夠注意，淡出大眾視野。但是在近5年，乃至未來5年，城鎮(zhèn)化一直在發(fā)展迅猛著。
這里面有個核心緣由。大局部原本在縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)里的80，90后小鎮(zhèn)農(nóng)村青年，不愿再反復(fù)祖輩們的生活方式。在大城市打工掙錢，因大城市的房價高企，望房興嘆，轉(zhuǎn)而紛紛在自己縣城里買房定居，讓孩子接受更好的教育。他們構(gòu)成了縣城里的“新消費人群”。
作為快消品冰淇淋國際品牌的哈根達(dá)斯（Haagen-Dazs），也看到了這個博大市場的商業(yè)機會。
現(xiàn)在，縣城里城鎮(zhèn)化帶來了商業(yè)進階的新動向，紛紛建購物中心，去取代傳統(tǒng)的百貨賣場或步行街商業(yè)。代表商業(yè)方向和時髦的購物中心當(dāng)然更傾慕大品牌能進駐。
“縣城里該有的根本都有，真正缺的是好品牌、大品牌。”重慶特菲拉商業(yè)征詢公司CEO晚堂剛說，遠(yuǎn)郊城市雨后春筍興起的購物中心，代表消費升級的空間符號。難的是引進好品牌“下鄉(xiāng)”去。
“縣城分散化的小需要，難以撐起一家哈根達(dá)斯專賣店的生意。”哈根達(dá)斯中國區(qū)一位擔(dān)任人說，哈根達(dá)斯冰淇淋進入中國20多年，專賣店走的是高端路線?？h城里有消費能力的群體相對有限，難以支撐一家專賣店日常經(jīng)營成本，更別說賺錢。
其實，國際大品牌“下鄉(xiāng)”早在兩年前就被響亮提出。星巴克剛把門店到三線城市，就果斷把步伐放緩。他們發(fā)現(xiàn)，三線城市的白領(lǐng)人群急劇減少，甚至超過他們料想。而星巴克的核心消費人群是“都市白領(lǐng)”。
哈根達(dá)斯、星巴克等境遇，成為大品牌的尷尬。一端是快速興起的市場的渴望，一端因肉身“沉重”，被此前獲得成功的市場定位牢牢綁住，無法下沉。
甜露王“高貴不貴”引領(lǐng)縣城時髦
甜露王看到了這個市場機會。“滿足縣城這波新消費人群的核心，就是高貴不貴。”甜露王相關(guān)擔(dān)任人說，縣城里缺的是，既能滿足新消費人群內(nèi)心炫耀感，而性價比又能相對高的強品牌、好品牌。這個矛盾體是需要深度思索的。
為此，甜露王與哈根達(dá)斯經(jīng)銷渠道方達(dá)成戰(zhàn)略合作，協(xié)助哈根達(dá)斯建立縣域體驗式銷售強渠道，也讓甜露王產(chǎn)品有了質(zhì)量高度。并聘請上海一線城市空間、平面設(shè)計知名隊伍，保證甜露王的視覺質(zhì)量調(diào)性。
同時，甜露王在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上和專賣店人力投入上，大幅調(diào)整優(yōu)化。將一線城市流行的芒果、黑糖類甜品進行微創(chuàng)新，將其飲品包裝化。門店去掉重效勞快消化，一家門店只需4個人。同時滿足堂食、外帶、外賣三個消費場景，很大規(guī)模做強銷售額。通過上述一系列組合拳措施，使甜露王整個產(chǎn)品售價體系，滿足縣城消費者能接受的心理價位。
“甜露王專賣店在縣城開業(yè)，根本就是縣城休閑消費時髦的風(fēng)向標(biāo)。”甜露王上述擔(dān)任人說。
甜露王樸素夢想專注縣城消費升級
甜露王選擇縣域市場并非偶然，背后來自甜露王開創(chuàng)隊伍的樸素夢想。甜露王核心隊伍成員，都是小鎮(zhèn)青年。內(nèi)心對縣城這片土地帶著深厚感情和對市場的特有認(rèn)知。
據(jù)悉，20年前，甜露王其中一位核心開創(chuàng)人從學(xué)校畢業(yè)后，在中國西南一座大城市的郊區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)任職教師。目睹了遠(yuǎn)郊縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)與大城市在消費生活的種種差距，為這個不公平心生煩悶而無力。
“SWEETKING甜露王的誕生，來源于我們這幫開創(chuàng)人埋藏多年的樸素心愿。”甜露王上述擔(dān)任人說，讓遠(yuǎn)郊縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)家庭的孩子，在當(dāng)?shù)鼐湍苜I到和吃到健康美味的世界知名冰淇淋，健康甜品，讓他們的生活多一些小幸福和小美好。讓大城市的美好，能在小城市里快速蔓延，給小城市帶去更多的幸福感，是我們這幫人的夢想，也是我們創(chuàng)建甜露王，每天情愿為他努力工作的不盡動力。
“專注消費分級市場里的消費升級，是甜露王的核心競爭力。”該擔(dān)任人介紹，為了快速拓展渠道和市場，甜露王開創(chuàng)了與當(dāng)?shù)赝顿Y人聯(lián)營控股的商業(yè)形式，以及推出專賣店創(chuàng)業(yè)合作人計劃，更大化調(diào)動當(dāng)?shù)厣鐣Y源，參與其中。
據(jù)悉，甜露王輸出品牌、產(chǎn)品和運營管理隊伍，與當(dāng)?shù)赝顿Y人結(jié)合出資。一家店總投資35萬元左右，投資人根本都能在12個月收回投資。3年下來的投資報答，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于銀行理財?shù)冉鹑诋a(chǎn)品，比地產(chǎn)投資和股市投資風(fēng)險更小。
此外，一位加入甜露王的專賣店創(chuàng)業(yè)合伙人，每月工資、獎金加股權(quán)分紅，收入能到萬元，甚至更高，這對于剛進入社會不久的20來歲年輕人來說，是一個很好的職業(yè)選擇。
“未來，甜露王的專賣店，不只開到縣城，還會向中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)滲透。”該擔(dān)任人說，將專賣店開遍2800多個遠(yuǎn)郊區(qū)縣城，是甜露王的愿景。
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