加盟奶茶飲品在飲料產(chǎn)品中占優(yōu)勢(shì)嗎？
GB/T 10789-2015中定義飲料即飲品，是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過(guò)定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量（質(zhì)量分量）不超過(guò)0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、提供營(yíng)養(yǎng)或提神。
按照國(guó)民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)飲料行業(yè)分為：碳酸飲料制造、瓶（罐）裝飲用水制造、果汁及果菜汁飲料制造、含乳飲料和植物蛋白飲料制造、固體飲料制造、茶飲料制造及其他飲料制造。
消費(fèi)群體、消費(fèi)理念以及消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，是制約飲料行業(yè)業(yè)績(jī)下滑的主要原因，主流消費(fèi)群體從碳酸飲料過(guò)渡到包裝水又過(guò)渡到了奶茶等健康飲料。
從產(chǎn)品品類(lèi)結(jié)構(gòu)的變化來(lái)看，近年來(lái)健康型飲料比重不斷上升，據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，從各類(lèi)飲料產(chǎn)量占比可見(jiàn)，2016年，奶茶飲品類(lèi)的比重繼續(xù)加大，占到51.6%，比上年同期增加2.0個(gè)百分點(diǎn)；碳酸飲料類(lèi)比重為9.6%，比上年同期降低0.6個(gè)百分點(diǎn)；果汁和蔬菜汁類(lèi)比重為13.1%，比上年同期降低1.2個(gè)百分點(diǎn)。
其中，加多寶品牌涼茶以52.6%的銷(xiāo)售額市場(chǎng)份額位居中國(guó)涼茶行業(yè)市場(chǎng)首位；在整個(gè)罐裝涼茶行業(yè)市場(chǎng)，加多寶品牌涼茶以70.7%的銷(xiāo)售額市場(chǎng)份額位居中國(guó)涼茶行業(yè)罐裝市場(chǎng)第一名。
奶茶飲品、功能飲料和健康飲用水所占份額在不斷提高，碳酸飲料市場(chǎng)進(jìn)一步被蠶食。消費(fèi)者對(duì)于健康訴求的提升，以奶茶為代表的新品類(lèi)迅速增長(zhǎng)，在市場(chǎng)份額中擠入主流。作為重要的嗜好類(lèi)快消品，消費(fèi)者對(duì)飲料的選擇是隨時(shí)隨地。2016年，飲料消費(fèi)增長(zhǎng)總體呈上升趨勢(shì)，飲料類(lèi)商品零售額同比增長(zhǎng)10.5%，增速比上年回落4.3個(gè)百分點(diǎn)，但對(duì)比1.90%的產(chǎn)量增長(zhǎng)、4.24%的營(yíng)收增長(zhǎng)等生產(chǎn)數(shù)據(jù)，可以看到消費(fèi)需求總體向好；奶茶等健康飲品制造行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)率達(dá)97.2%，市場(chǎng)供需關(guān)系比較穩(wěn)定，總體比例可觀。
所以，從人們對(duì)飲品的需求量來(lái)看，奶茶飲品的需求量在不斷地增長(zhǎng)，說(shuō)明奶茶在眾多飲品眾是很占優(yōu)勢(shì)的，這樣也就意味著奶茶品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)力也在加大，如果有要開(kāi)奶茶店同胞們，要對(duì)自己的的奶茶品牌定位清楚，不過(guò)，也不用很擔(dān)心，畢竟人們對(duì)奶茶的需求已是大勢(shì)所趨。
