剛炸好的薯條吃起來,口感脆脆的,薯條怎么做好吃呢?
土豆洗凈去皮，切成1厘米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝干水分。鍋中放油，開火將油燒熱（以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入切好的土豆，炸制成金黃色。
第1步，首先我們要挑選品質好的土豆，一般荷蘭薯土豆比較適合炸薯條，特別是含水量比較少的土豆，這樣的土豆它炸出來之后，吃起來口感比較酥脆好吃。
淀粉無需裹太多，碼放在托盤中，放入冰箱冷凍2個小時，這樣炸的薯條，出鍋更脆一些，口感也更好吃，不易斷裂。鍋內倒入適量油，等待5成熱的時候，下入薯條，炸至全部上浮，顏色偏黃的時候，控油撈出。
把薯條切成粗細均勻的形狀，不要切得太細，切的太細的土豆炸的時候容易碎。
首先準備兩個土豆，用刮皮刀將土豆皮削掉，然后用手將土豆清洗干凈。把洗凈的土豆先改刀切薄厚均勻的土豆片，然后再將土豆片切粗細均勻的土豆條。把切好的土豆條放入盆中，倒入適量的清水泡去多余的土豆淀粉。
炸薯條的家常做法竅門
炸薯條的第一步是先處理食材，將所有的食材都處理一下，當然說的食材就只有土豆一種，先把土豆浸泡，然后清洗，咱們將清洗后的土豆外皮去掉，去掉外皮之后，先給它切成薄片，片的厚度大概在0.5公分到一公分之間。
將土豆去皮，清洗。將馬鈴薯切割成比手指頭細的條。將馬鈴薯放進水里泡一會，抗氧化。放進鍋中煮開。稍熟后，不必爛熟，放到蓋簾上放涼。隨后放進冰箱冷凍，之后能夠 隨吃隨用。
原料：土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量。土豆洗凈去皮，切成1厘米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝干水分。
第炸干紅薯片 備干紅薯片，用剪刀剪塊，油燒熱下入剪好的紅薯片，小火油炸，翻動，炸香脆，瀝油即可。第炸紅薯片/更多做法 紅薯切片。
材料；土豆2個，鹽，油，番茄醬或椒鹽。將土豆去皮，洗凈，把土豆切成條，不能太粗。將土豆條放入水中浸泡，并放入少許鹽，等待3-6分鐘。
哪家薯條好吃
第二家薯條店是“美津濃快餐店”，它的薯條非常大份，金黃酥脆，口感味道非常好。這里餐廳環(huán)境也非常舒適，很適合年輕人聚會。第三家薯條店是“胡桃派”，名字非常有趣，薯條也很美味。
麥當勞和肯德基的薯條各有特點，因此哪個更好吃取決于個人口味和偏好。有些人認為麥當勞的薯條更好吃，因為它們的外皮更加酥脆，內部更加嫩滑多汁，口感更加豐富。
在南京，有很多好吃的薯條店，下面我將介紹其中幾家。首先是“大排檔薯條”。這家店在南京比較有名，營業(yè)時間比較長，在深夜也有營業(yè)。除了普通的薯條，它的芝士薯條也是別具一格，值得一試。
薯條什么牌子好？薯條品牌推薦行業(yè)推薦品牌Lay’s樂事樂事始于1932年，源自美國的經(jīng)典薯片品牌，自1965年起成為百事旗下產(chǎn)品，專業(yè)從事膨化類食品的研發(fā)與生產(chǎn)，是大眾熟悉的休閑零食品牌。樂事于1993年進入中國，在國內薯片市場占據(jù)領先地位。
第二家店鋪是taproom。它的薯條風味獨特，采用特殊調料，吃起來酥脆可口，略帶微辣的風味十分好吃。和麥當勞相比，taproom的薯條價格略貴，不過營養(yǎng)價值更高，同時也有更加高端的就餐環(huán)境。
世界上最好吃的薯條在美食天堂的法國，有一家被譽為世界最好吃的薯條店——LAmiLouis。它的薯條不僅外表金黃酥脆，內里酥軟可口，更多了一份香濃的奶味，讓人吃完回味無窮。
怎樣做薯條才好吃
1、土豆切成粗細適中的條狀，放入冷鹽水中浸泡10-15分鐘。將泡過的土豆條放入沸水中煮至8-9分熟，撈出瀝干。將食用油燒熱至7-8成熟，放入土豆條炸至金黃色。瀝干油后撒上細鹽粒，擠好番茄醬即食。
2、第1步，首先我們要挑選品質好的土豆，一般荷蘭薯土豆比較適合炸薯條，特別是含水量比較少的土豆，這樣的土豆它炸出來之后，吃起來口感比較酥脆好吃。
3、【制作步驟】1，準備好馬鈴薯，馬鈴薯的大小和成品薯條的長短有直接關系，很多小朋友喜歡吃長條的，那就買大個頭的馬鈴薯，豎著切就行。
4、首先我們準備食材：土豆，花生油，番茄醬或者是椒鹽。
5、首先，將薯條放入沸水中煮軟，直到它們變得軟爛。把煮好的薯條撈出來，放在抹了油的平底鍋里，用小火煎炸，煎熟后放出來瀝干油分。將煎好的薯條放入油炸鍋中，炸至金黃色即可。
6、又脆好吃的自制薯條做法如下：用料：土豆1塊（200克）、玉米淀粉20克、植物油適量、番茄醬適量。步驟：土豆去皮洗凈切大小均勻的條狀，放入清水中沖洗一下。鍋中燒開水，下入土豆條焯水一二分鐘。
