牛蛙里放什么配菜好吃?
茭白、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
娃娃菜、茼蒿、菠菜、油麥菜、西藍花、金針菇、香菇、蓮藕、土豆片、豬肉、牛肉、青筍、白蘿卜、午餐肉等。制作牛蛙火鍋的時候可以根據自己的喜好酌情添加食用的配菜。
紅燒牛蛙配蔬菜都是可以的，例如黃瓜、卷心菜、冬瓜、萊椒、山藥、絲瓜、生菜、西蘭花、白菜、空心菜、西紅柿、生瓜、茭白、紫角葉等等，都是可以的。紅燒牛蛙是一道以牛蛙、姜為主要食材制作的川菜。
撒上熟了的白色芝麻和香菜，干鍋青蛙就能做好~有干鍋的話，直接放在干鍋里。把酒爐放在桌子上就可以了~我教你親手做的干鍋牛蛙，方法簡單，麻辣香，佐餐酒，怎么吃都好吃雖然我沒有干鍋，但我也可以做好吃的干鍋青蛙。
家養(yǎng)牛蛙吃什么食物
1、牛蛙在剛脫尾時，只吃活食，不吃死食，可喂黃粉蟲、蠅蛆、米蝦、小蚯蚓、小昆蟲等活食動物。飼喂時可將活食丟在食臺，使活食爬動、跳躍，引誘牛蛙吃食。一般每天應投喂3次，投喂量為牛蛙總體重的8-12%。
2、牛蛙吃小魚蝦、蝸牛、蝗蟲、蟬、浮游生物、人工喂養(yǎng)時可以喂馬鈴薯，米糠等。
3、牛蛙吃水中浮游生物和陸地昆蟲。牛蛙吃甲殼動物、小魚蝦、蝸牛、蠕蟲、蜘蛛、蟬、蝗蟲等水中浮游生物和陸地昆蟲。在人工養(yǎng)殖牛蛙時可以投喂馬鈴薯、甘薯、米糠、花生粕等。
4、牛蛙吃什么食物 食物種類 牛蛙一般吃水中的浮游生物以及陸地上的昆蟲，例如甲殼動物、小魚蝦、蝸牛、蠕蟲、蜘蛛、蟬、蝗蟲等，人工養(yǎng)殖時，可以投喂馬鈴薯、甘薯、米糠、花生粕等。
牛蛙愛上蝦怎么做如何做好吃
料酒 適量 牛蛙愛對蝦的做法 將蝦開背裹上面粉，面粉里放入著十三香混合。放油鍋炸至金黃，撈出瀝干備用。再將土豆切成薯條狀裹面粉油炸至金黃瀝干備用。牛蛙同樣油炸備用，花生米油炸備用。
做法 在買牛蛙時就處理干凈，拿回家清洗干凈，瀝干水份，用料酒、豆粉一起碼味10分鐘，再用開水過哈水，撈出瀝干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的時候糊鍋。）泡姜切細顆粒，泡椒、大蔥切段。
牛蛙愛上蝦的做法步驟 準備食材 牛蛙洗凈后泡去血水瀝干，然后用鹽兩勺，料酒少許腌制半小時左右。蝦洗凈后去頭，然后用鹽一勺，同樣料酒少許腌制半小時左右。其他食材準備如圖。
干鍋牛蛙大蝦 1 牛蛙 2 去皮洗凈 3 冰箱保鮮一小時，加料酒少許去腥 4 準備好主食和輔料，準備下鍋 5 蝦子和牛蛙要油炸至七成熟吧 6 調料煸炒 7 水干即出鍋。嘎嘎，好吃 小貼士 豆瓣醬加老干媽少許。
剪去槍須和腿，用料酒、少許醬油、魚露、鹽等調料腌漬30分鐘，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。
長沙秋季有什么時令菜式和節(jié)氣菜式?
立秋節(jié)氣時令菜譜：沙參玉竹老鴨湯、糖醋小排骨、家常蒸茄子、油菜燒豆腐、粉蒸肉、香菇燒絲瓜、醋椒魚、黃精煨肘、生地粥、百合杏仁紅小豆粥、黃芪山藥粥、冰糖燉雪梨湯等。
立秋最具時令特點的家常菜是：板栗燜雞肉，清蒸螃蟹，山藥羹等美味佳肴；山藥一般指薯蕷，在中國種植廣泛，分布于河南、江蘇、江西、福建、湖南、貴州、云南等地。山藥可以用于制作蒸山藥、炒山藥等。
初秋最時令的家常菜是栗子燉雞、清蒸螃蟹、山藥湯等美味菜肴；山藥，俗稱山藥，在我國廣泛種植，分布于河南、江蘇、江西、福建、湖南、貴州、云南等地。山藥可以用來做蒸山藥、炒山藥等。
第一組：紅燒栗子雞塊，雪菜茭白黑魚片，蘿卜肉骨頭湯，蒜泥四季豆，香菇炒青菜。第二組：紅燒羊肉燉蘿卜，小蔥筍干火腿片清蒸鳊魚，涼拌蒿菜，蝦皮炒佛手片，清炒包心菜。
秋季時令蔬菜常見的有豆角、黃瓜、西紅柿、蓮藕、紫茄子、胡蘿卜、蘑菇、蓬蒿、花菜、白蘿卜、萵筍、青菜、花生、紅薯、高瓜、山藥、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜葉、山藥、扁豆、芹菜等。
干鍋牛蛙蝦怎么做好
1、準備好食材，藕要焯水備用。新鮮牛蛙去皮洗凈，一只牛蛙大約可以剁7-8塊。加入鹽、料酒、白胡椒粉，拌勻，靜置1小時。用廚房紙巾擦干牛蛙水份，用干淀粉包裹牛蛙備用。在鍋中倒入色拉油，量多點。
2、直接放在干鍋里。把酒爐放在桌子上就可以了~我教你親手做的干鍋牛蛙，方法簡單，麻辣香，佐餐酒，怎么吃都好吃雖然我沒有干鍋，但我也可以做好吃的干鍋青蛙。(方法確實是干鍋青蛙的方法。
3、干鍋牛蛙的好吃做法材料 凈牛蛙2只(帶皮)、洋蔥1/4只、青紅椒各半只、蘑菇5只、大蒜頭5只、適量大蒜 做法 凈牛蛙切成塊，加入生粉一勺及適量黃酒拌勻備用，腌約10分鐘。洋蔥、青紅椒、蘑菇洗凈切成丁。
