一般的家常食用海鮮有哪些
1、家常海鮮有：海鮮沙拉醬、檸香煎三文魚、京蔥燒蝦球、蒜香蝦球、扇貝木耳絲、麻辣小螃蟹、蒜蓉乳酪焗大蝦、酥香烤扇貝、川燒階梯蝦、酥炸小黃魚、培根鯛魚卷、香菇火腿蒸鱈魚、油爆蝦、豉椒爆花蛤等。
2、常見的海鮮有蝦、螃蟹、扇貝、扇貝、牡蠣、魷魚等。蝦：蝦是生活在水中的節(jié)肢動物，屬節(jié)肢動物甲殼類。種類包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、明蝦、龍蝦等。
3、常見的海鮮有鮑魚、海膽、生蠔、石斑魚、青蟹、魷魚、對蝦、鰻魚等。海鮮又稱海產食物，包括魚類、蝦類、貝類等品類，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
4、我們吃的海鮮有蝦、螃蟹貝、海蠣子、海螺、蛤、海魷魚、鲅魚、帶魚等 魚類(活鮮) 大黃魚鴉片魚、小嘴魚、 多寶魚、 海黑魚、海鱔魚、海鯰魚、 鱸魚等。
5、海鮮類食物有哪些 海鮮是海產食物，包括魚類、蝦類、貝類等品類，狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮。海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮、干海鮮，是海鮮為了儲存、運輸以及食用方便而出現的分類方式。
6、小海鮮、小人鮮、馬蹄貝、黑牛眼、文蛤帶子、赤子、蟶子。小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺。青口貝、白蜆子、海螺絲、蝸牛螺、鮮紫菜、龍須菜、鹿腳菜、海嘛線。
做飯新手也可嘗試做海鮮?有哪些簡單的海鮮菜品?
1、麻辣蛤蜊 【麻辣蛤蜊】材料：花蛤蜊700克。配料：大蒜1頭，姜6片，大蔥半顆，干辣椒10個，花椒1大勺。調味料： 白酒1勺，料酒2勺，蒸魚豉油2大勺，米醋1勺，白糖1勺，鹽適量。
2、鮑貝肉3000克(也叫“珍珠鮑”，肉質筋道彈牙，但腥味較重，入菜前需要去其異味，袋裝冰鮮帶殼的`進價70-80元/斤)解凍洗凈，放入細流水下沖洗2小時去掉腥味，入沸水(水中加蔥、姜)汆1分鐘，撈出過涼，瀝干水分備用。
3、西藍花版家常炒蝦 主料：基圍蝦10只，紅椒四分之一個，青椒四分之一個，西藍花一個。輔料：食用油適量，鹽少許，生抽少許，姜三片，蒜兩瓣，干辣椒2個，花椒5粒，蔥一根。
4、經典海鮮菜譜都有：蒜苔炒蝦仁、辣炒魷魚、紅燒魚、糖醋帶魚。蒜苔炒蝦仁 一盤蒜苔炒蝦仁，嫩綠的蒜苔口感清脆，金黃的蝦仁肉質Q彈，火候恰到好處，蒜苔的蒜香再與鮮美的蝦仁搭配，香氣四溢，美味的口感讓人欲罷不能。
5、(1)制作香辣蝦選料是關鍵，蝦必須新鮮，可用活明蝦或基圍蝦，也可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮薄(皮厚的發(fā)黑)、蝦腦少、肉飽滿的，因為皮厚則炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉且太費油，而肉不飽滿的炸出來發(fā)柴。
6、花蛤又名海瓜子，殼紋漂亮，烹飪簡易又下飯，可當作宴客菜?；ǜ蛸I回來務必進行吐沙過程。調味料中加1茶匙糖，味道更鮮美喔。
去青島同學家做的八款家常海鮮大餐
清蒸海鱸魚 海鱸魚是一種肉質鮮美的海鮮魚類，肉質細嫩，汁多味鮮。清蒸海鱸魚是一款家常菜，做法比較簡單，首先需要將海鱸魚去內臟，洗凈后在魚的兩側各劃3-4個口子，將蔥姜切絲放入魚腹中。
大蝦燒白菜 以青島大蝦和膠州大白菜為主料，是青島極具地方風味的一道菜品。原料：大蝦、大白菜、蔥姜、糖、醬油、料酒。
海鮮大餐由多種海鮮菜肴組成，以下介紹幾種海鮮的做法：扇貝的做法，先把扇貝洗干凈爆開，然后在上面撒上蒜蓉，姜蓉，以及蔥花。
扇貝4-5個，粉絲200g，大蒜12粒左右，小蔥1根，小紅椒1個，植物油2-3大勺，料酒2大勺鹽，蒸魚豉油1大勺，雞精少量。將扇貝一分為二，去掉黑色內臟和沙包，清洗干凈，只留貝肉和黃色的扇貝黃兒。
材料：紅花蟹2只、鮮蝦一斤、海瓜子半斤、大海螺六個、哈利半斤、料酒1勺、蠔油1勺、黑胡椒醬1勺、鹽適量、黑胡椒碎少許。 將貝類洗干凈加入鹽和一滴油讓其吐沙。 將蝦洗干凈，去掉蝦線。
以下是一些推薦： 紅燒海參：這是一道地道的青島菜，鮮嫩美味，值得一試。 海之味：是青島著名的海鮮大餐，里面包含了市場上最新鮮的海鮮食材。
小海鮮有什么好吃的?
1、第一種是鮑魚。鮑魚是一種養(yǎng)殖的海鮮，肉質鮮嫩而有彈性，入口后能夠感受到它的細膩口感，而且香味濃郁。吃鮑魚的方法很多，可以清蒸、炒食等，不同的吃法還能調動出不同的風味。第二種是海參。
2、第一種小海鮮是重慶的傳統美食之一——毛血旺。毛血旺是一道非常辣的火鍋菜品，它里面放著各種海鮮，包括魚丸、蝦仁、蟹黃球、蛤蜊等等。如果你愛吃辣，那么毛血旺將會是你的最愛。它的湯汁濃郁，口感鮮美，極其下飯。
3、小黃魚 農歷十二月左右的小黃魚，肉質肥美，鮮嫩無比，入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。小黃魚除了其它魚都含有的營養(yǎng)以外，小黃魚還含有微量元素硒，是其它魚種沒有的。
