凍頂烏龍
1、凍頂烏龍茶屬于烏龍茶類。烏龍茶包括的也很廣泛，比如臺灣的高山茶、凍頂烏龍茶、福建的鐵觀音、武夷山的大紅袍等等都屬于烏龍茶。從發(fā)酵度來說，凍頂烏龍茶屬于輕發(fā)酵，有焙火的烏龍茶。
2、凍頂烏龍產(chǎn)于臺灣鹿谷附近的凍頂山，山多霧，路陡滑，上山采茶都要將腳尖“凍”起來，避免滑下去，所以被稱為“凍頂茶”。
3、凍頂烏龍茶應(yīng)挑選外觀緊結(jié)，色澤墨綠鮮艷，干茶具有強烈的芳香。如有條件，在沖泡后，茶湯略顯橙黃色，有明顯香氣，和桂花香相似，落喉甘潤、韻味強。在葉底邊緣有紅色，葉中位置呈淡綠色。
4、凍頂烏龍是一種青茶，也叫作烏龍茶。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 ，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據(jù)說是帝王級泡澡茶浴的佳品。
5、凍頂烏龍茶原產(chǎn)于臺灣南投鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山，采收自青心烏龍品種的茶樹。另外，烏龍茶是溫性的，不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶。它一年四季都可以沖泡出來喝，但最適合在秋季來喝，起到滋陰潤燥、預(yù)防上火作用。
凍頂貴妃茶,凍頂烏龍
凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據(jù)說是帝王級泡澡茶浴的佳品。
凍頂烏龍茶，產(chǎn)地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村 永隆村彰雅村(凍頂巷)，茶區(qū)海拔約600-1000公尺，依以上三點為核心產(chǎn)區(qū)，被譽為“茶中圣品”。
命名緣由：茶葉外觀白毫顯露，茶湯如琥珀般剔透，不僅有東方美人茶的蜜味及荔枝香，更有凍頂烏龍茶的“綠葉紅鑲邊”，有如貴妃般雍容華貴，故名“凍頂貴妃茶”。
凍頂烏龍茶是于清朝年間從福建武夷山移植去臺灣的，所以在口感上，跟大紅袍有類似。
凍頂烏龍茶應(yīng)挑選外觀緊結(jié)，色澤墨綠鮮艷，干茶具有強烈的芳香。如有條件，在沖泡后，茶湯略顯橙黃色，有明顯香氣，和桂花香相似，落喉甘潤、韻味強。在葉底邊緣有紅色，葉中位置呈淡綠色。
臺灣十大名茶的詳細介紹
⑥三峽龍井，產(chǎn)自臺北縣三峽鎮(zhèn)，劍片形茶，是臺灣綠茶的代表。⑦阿里山珠露茶，產(chǎn)自嘉義縣竹崎鄉(xiāng)和阿里山鄉(xiāng)交界處。
消費者市場和學(xué)者專家的意見，臺灣十大名茶系指：凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶和日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。
臺灣茶業(yè)的發(fā)展歷史較短，談不上歷史名茶，現(xiàn)代名茶倒是不少。
臺灣高山烏龍茶有哪些
凍頂烏龍茶：最早發(fā)展的茶種，由于在臺灣適應(yīng)性良好，分布的海拔也較廣，適合高海拔及多霧的山坡地種植。其特色會因地區(qū)及氣候而發(fā)展出它特有的獨特性。氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃。金萱茶：臺茶十二號。
臺灣特產(chǎn)二：凍頂烏龍茶丁咚烏龍茶是臺灣著名的傳統(tǒng)茶，歷史悠久。傳說它起源于1855年。凍頂烏龍茶產(chǎn)于臺灣省南投縣鹿谷鄉(xiāng)。瀘沽鄉(xiāng)地理環(huán)境非常優(yōu)越，年平均氣溫22度，土壤肥沃，常年多霧，非常適合茶樹的生長。
臺灣烏龍茶有文山包種茶、東方美人茶、高山烏龍茶、梨山高山茶等。
凍頂烏龍是產(chǎn)自臺灣的烏龍茶，因產(chǎn)于凍頂山而得名，鹿谷附近的凍頂山，水量豐富，植被茂盛，終年云霧籠罩，非常適宜茶樹生長，但因為山林陡峭，茶青采摘不易，產(chǎn)量有限，所以尤其珍貴。 - 品質(zhì)特征 - 條索：顆粒緊結(jié)，卷曲呈半球形。
白毫烏龍：又名“膨風(fēng)茶”、“香檳烏龍”、“東方美人”，為臺灣烏龍茶中發(fā)酵程度最重的一種。羅漢沉香產(chǎn)于四川蒙頂山。
問題五：凍頂烏龍茶與高山烏龍茶有什么區(qū)別 凍頂烏龍茶產(chǎn)于臺灣的臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山，凍頂既是山名又是品種名。凍頂山是鳳凰山的支脈，海拔700米。
臺灣有什么茶比較有名?當?shù)氐牟铓v史你了解多少?
臺灣的凍頂烏龍茶、東方美人茶、文山包種茶、臺灣高山茶等都比較有名，我知道臺灣在清朝嘉慶年間開始制茶，那時臺灣的茶葉以烏龍茶為主，后來在烏龍茶的基礎(chǔ)上開始了包種茶的加工。
臺灣特產(chǎn)一：阿里山高山茶阿里山高山茶是臺灣省著名的傳統(tǒng)茶，歷史非常悠久。阿里山地理環(huán)境非常優(yōu)越，早晚有霧，平均日照短，高寒氣候，茶樹生長緩慢。
范增平先生提出臺灣十大名茶，即：凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山烏龍茶、龍泉茶和日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。
臺灣的很多茶都有名，最常見的就是凍頂茶、東方美人茶、文山包種茶、臺灣高山茶、以及阿里山珠露茶。凍頂茶是臺灣茶中之圣，質(zhì)量很好。東方美人茶還被人們稱為是白毫烏龍茶。文山包種茶外觀翠綠，條索緊結(jié)且彎曲。
臺灣十大名茶 系指：凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶和日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。
臺灣高山烏龍茶。高山烏龍茶產(chǎn)于中國臺灣南投縣、嘉義縣等地。高山烏龍茶葉形如半球形狀，色澤深綠，湯色為金黃色。香如金桂，清香甘甜為其一大特征。高山烏龍為輕度發(fā)酵茶。
臺灣凍頂烏龍跟梨山天池茶哪種好
1、梨山天池茶比臺灣凍頂烏龍好。梨山茶區(qū)海拔高山氣足，是茶葉中不可多得的好茶，口感好，味道香，價格高。常年處于低溫環(huán)境，茶葉成長緩慢且常受白雪洗禮，茶湯鮮美，清甜滑口，是孕育茶樹的優(yōu)質(zhì)環(huán)境。
2、梨山茶區(qū)海拔高山氣足，是茶葉中不可多得的好茶，自然就價格高。 凍頂烏龍茶傳統(tǒng)做法都是有焙火的，耐泡夠味，有獨特的口味。 也就是羅卜青茶各有所愛。
3、凍頂茶是臺灣茶之一，以凍頂傳統(tǒng)制茶方式，精致面成，香氣沉穩(wěn)濃郁，滋味甘醇，喉韻強。茶湯金黃。
4、王德傳 | 阿里山金萱烏龍茶：阿里山金萱烏龍茶是一種具有淡雅花香和清甜柔和口感的茶。王德傳是臺灣的知名茶莊，其金萱烏龍茶以獨特的香氣和口感受到廣泛好評。
5、文山包種茶以青心烏龍品種制造者品質(zhì)最佳，要求外觀呈條索狀，色澤翠綠鮮活，水色蜜綠鮮艷，香氣清雅似花香，滋味甘醇滑潤帶活性。凍頂烏龍茶：是香氣、滋味并重的茶葉，南投縣鹿谷鄉(xiāng)的特產(chǎn)茶葉。
6、凍頂烏龍：凍頂是山，也就是說以山頭地域來命名的茶，焙火程度較高，茶湯醇厚，那是相當醇厚，果膠含量較高，香氣略帶焦糖香、焙火香。
