請問鮮蝦港式燒賣的做法
1、用純凈水將所需的糯米浸入水中，待浸泡3小時(shí)后放入已經(jīng)鋪好紗布的蒸鍋上蒸上30分鐘。將胡蘿卜（去皮）和香菇清洗干凈后切成碎狀。
2、再放一個(gè)蝦仁，然后再放一半餡，用虎口收起來就好了！ 7：水開上鍋蒸5分鐘燜5分鐘 2．花卷皮 3．一半餡放蝦仁，上面再放一半餡 4．一口下去就吃到蝦仁了，軟糯鮮香，很Q的燒麥皮，記得一定要做半燙面的皮。
3、最后加少量花生油將肉餡攪拌均勻，肉餡放入冰箱中冷藏備用；再把干蒸皮用模具壓好，包上冷凍好的陷；最后放上蝦仁，再放上蟹籽蒸10分鐘就可以了。
4、燒麥的做法如下：用料：皮、蛋黃2個(gè)約30克、面粉100克、開水25克、餡、蝦塊100克、蝦蓉100克、豬肉蓉100克、馬蹄4個(gè)、白菜莖一片、蔥姜少許、鹽少許、醬油1勺、耗油少許、白胡椒粉2克、香油1小勺、淀粉4勺。
香港十大美食小吃香港特色美食
香港必吃的十大美食有：云吞面、醬焗龍蝦、烤乳豬、車仔面、辣魚蛋、魚肉燒麥、雞蛋仔、菠蘿包與港式奶茶、煎釀三寶、避風(fēng)塘炒蟹。云吞面：在香港，云吞面是其飲食文化種不可缺少的一道美食。
港式魚蛋魚蛋又叫魚肉丸子，味道細(xì)膩鮮美，是香港著名的小吃，香港的街頭熟食。香港特別多街頭小吃，其中最“蜚聲國際”的要數(shù)魚蛋，走在油尖旺一帶，無論是街頭巷尾都可找到它的蹤跡。
魚蛋粉魚蛋又稱魚丸，味道細(xì)膩鮮美。魚蛋粉是以光滑細(xì)膩的米粉為主料，以魚干、豬骨湯為湯底，配以魚蛋、牛肉丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，食材各有風(fēng)味。
香港十大美食小吃1。街上的魚蛋香港十大美食小吃2。年糕年糕是一種傳統(tǒng)的廣東小吃蛋糕，也是香港常見的街頭小吃。香港十大美食小吃3。蛋雞蛋是香港地道的街頭小吃之一，在臺灣省被稱為雞蛋餅。
車仔面 車仔面，香港地區(qū)的一道特色小吃。車仔面也是在香港人民生活水平很低的時(shí)候出現(xiàn)的產(chǎn)物，是一種低價(jià)的特色面食，和云吞面一并被稱為香港最具有歷史意義的特色美食。
港式的奶茶俗稱為“絲襪奶茶”，是香港的特色飲品?！敖z襪奶茶”，就是把煮好的紅茶用所謂的“絲襪”過濾，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然后再加入淡奶和糖。
香港人早餐吃什么?
1、豉油皇炒面是香港人喜愛的傳統(tǒng)早餐之一。這種面條用豆角、蔥、瘦肉絲、蒜末和豉油皇炒制而成。豉油皇炒面是香港早餐中比較實(shí)惠的食品之一，它的口感鮮香可口，又有一定的口感嚼勁，讓人吃起來有滿足感。
2、香港人早餐吃港式早茶。早茶茶點(diǎn)分為干濕兩種，干點(diǎn)有餃子、粉果、包子、酥點(diǎn)等；濕點(diǎn)則有粥類、肉類、龜苓膏、豆腐，從頭盤到甜品，一應(yīng)俱全。
3、茶餐廳早餐的菜單通常包括以下幾種常見食物： 腸粉：蒸熟的米漿薄皮搭配蝦肉、豬肉和蠔油等醬料。 香腸、雞蛋和土司：炒香腸、煎雞蛋以及烤面包片的組合。 牛油烤面包：面包片抹上厚厚的牛油后烤至金黃色。
4、雞雜粥也是香港人早餐愛喝的，雞雜處理后毫無腥味，和煮得綿軟的粥融合在一起，每一口都是享受。早餐還可以搭配油條，泡在里面吃。及第粥也是香港早餐的傳統(tǒng)味道，里面大概有海鮮、花生之類。
5、腸粉是香港人民愛吃的一種食物，它以特嫩特滑的粉皮著稱，吃起來又香又營養(yǎng)，簡直讓你不要不要的。牛肉丸也是香港人早餐的一種選擇，它肉質(zhì)細(xì)嫩，一口咬下去還會有汁液流出來，可謂是一款色香味俱全的美味。
6、香港奶茶：在香港的街頭巷尾都可以看到這種美味的飲品，它是以紅茶和牛奶混合而成，口感濃郁香滑，甚至成為了香港人的文化象征之一。
請問鮮蝦港式燒賣的做法?
用純凈水將所需的糯米浸入水中，待浸泡3小時(shí)后放入已經(jīng)鋪好紗布的蒸鍋上蒸上30分鐘。將胡蘿卜（去皮）和香菇清洗干凈后切成碎狀。
再放一個(gè)蝦仁，然后再放一半餡，用虎口收起來就好了！ 7：水開上鍋蒸5分鐘燜5分鐘 2．花卷皮 3．一半餡放蝦仁，上面再放一半餡 4．一口下去就吃到蝦仁了，軟糯鮮香，很Q的燒麥皮，記得一定要做半燙面的皮。
最后加少量花生油將肉餡攪拌均勻，肉餡放入冰箱中冷藏備用；再把干蒸皮用模具壓好，包上冷凍好的陷；最后放上蝦仁，再放上蟹籽蒸10分鐘就可以了。
燒麥的做法如下：用料：皮、蛋黃2個(gè)約30克、面粉100克、開水25克、餡、蝦塊100克、蝦蓉100克、豬肉蓉100克、馬蹄4個(gè)、白菜莖一片、蔥姜少許、鹽少許、醬油1勺、耗油少許、白胡椒粉2克、香油1小勺、淀粉4勺。
一口悶鮮蝦燒麥的做法 洗凈的豬肉沫放入料酒腌制20分鐘。將清洗干凈的蝦仁放入碗內(nèi)，加鹽搓至起膠。拿出15個(gè)蝦仁剁成蝦泥。將腌制好的豬肉沫用菜刀剁成泥，更細(xì)碎一些。
步驟：糯米洗凈，浸水，泡四小時(shí)以上。泡好的糯米撈出，控干水分，放在鋪上籠布的蒸屜上，開鍋蒸十分鐘左右。肉切丁蔥切末。
香港美食有哪些
1、香港必吃的十大美食有：云吞面、醬焗龍蝦、烤乳豬、車仔面、辣魚蛋、魚肉燒麥、雞蛋仔、菠蘿包與港式奶茶、煎釀三寶、避風(fēng)塘炒蟹。云吞面：在香港，云吞面是其飲食文化種不可缺少的一道美食。
2、咖喱魚蛋：香港最受歡迎的美食之一。魚蛋爽口彈牙，配上特色醬汁，微辣的咖喱帶著淡淡的椰香，風(fēng)味十足。香港人愛吃魚蛋，咖喱魚蛋是他們最喜歡的選擇之一?？о丁⒗濒~蛋、蒜魚蛋等都是香港的特色美食。
3、牛腩牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養(yǎng)顏的功效，是經(jīng)典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。
4、車仔面 車仔面，香港地區(qū)的一道特色小吃。車仔面也是在香港人民生活水平很低的時(shí)候出現(xiàn)的產(chǎn)物，是一種低價(jià)的特色面食，和云吞面一并被稱為香港最具有歷史意義的特色美食。
5、雞蛋仔在香港算是非常具有代表性的一個(gè)美食了，也是很有人氣的街頭小吃之一，雞蛋仔的做法其實(shí)并不難，用料也很簡單，但是口感很好，不少人到香港必吃。
