火燒的做法大全
做法：將面粉倒于面板上，慢慢搋在發(fā)酵面團(tuán)中，制成硬面團(tuán)。將硬面團(tuán)搓條，下劑，按成圓形火燒生坯。將硬面火燒生坯放入烤盤中，入烤箱烤熟即可。
平底鍋不放油，放入餅胚烙至兩面變硬。1烤箱預(yù)熱200度，放入火燒烘烤15分鐘?？鞠淇臻g小離加熱管近，溫度設(shè)置太高會(huì)容易糊，200度烤稍微久一點(diǎn)。1完成，問題解決。
火燒的大致做法是：將和好的面（不發(fā)酵）搟成薄餅，抹上香油、蔥花、佐料，卷起，用手拍扁，成圓形，放在鏊子上烙至半熟，再放入爐內(nèi)烤焦。根據(jù)食客所好，還可灌入雞蛋，稱油酥雞蛋火燒。
家庭版火燒的做法
牛肉火燒的做法 面粉一分二，和成水面和油面。揉勻分成大小適中的劑子。水面包起油面（像包包子一樣）。搟成長(zhǎng)薄餅，先折起左邊的三分之一。再折右邊的三分之一。
將驢肉洗凈，切成大塊，放入鍋中加水燒開，打盡浮沫，加入精鹽煮60分鐘 撈出放另鍋中，加湯、醬油、蔥、姜及各種香料，用小火煮4小時(shí)左右，撈出冷后為“醬驢肉”，切大薄片裝盤。其湯待用。
火燒的做法 新鮮酵母用溫水化開，倒入面粉中和成軟面團(tuán)，揉勻揉透，發(fā)酵。
打火燒的做法大全
牛肉火燒的做法 面粉一分二，和成水面和油面。揉勻分成大小適中的劑子。水面包起油面（像包包子一樣）。搟成長(zhǎng)薄餅，先折起左邊的三分之一。再折右邊的三分之一。
平底鍋不放油，放入餅胚烙至兩面變硬。1烤箱預(yù)熱200度，放入火燒烘烤15分鐘。烤箱空間小離加熱管近，溫度設(shè)置太高會(huì)容易糊，200度烤稍微久一點(diǎn)。1完成，問題解決。
火燒的做法：主料：面粉400克、水240克、酵母2克。輔料：五香粉1小勺、鹽2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克。步驟：面團(tuán)的材料放進(jìn)盆里。用筷子攪成絮狀，這樣做不會(huì)讓手上沾太多面。
火燒的大致做法是：將和好的面（不發(fā)酵）搟成薄餅，抹上香油、蔥花、佐料，卷起，用手拍扁，成圓形，放在鏊子上烙至半熟，再放入爐內(nèi)烤焦。根據(jù)食客所好，還可灌入雞蛋，稱油酥雞蛋火燒。
老北京火燒的做法大全1 做法一 食材：驢肉，面粉，蔥，香菜。步驟：驢肉洗凈，切小塊，蔥和香菜洗凈，切碎。香菜、蔥花用味精、鹽、橄欖油攪拌。往面粉和發(fā)酵粉中加入溫水揉成面團(tuán)，放置一會(huì)兒。
驢肉火燒的做法 面粉加適量鹽，水要慢慢加入，和的粉要稍為軟點(diǎn)好哈，用溫?zé)崴秃妹?，放到冰箱?0分鐘！醒面時(shí)我們就做酥油。小火放豬油，油熱放小蔥熬出蔥香味，蔥可以多放點(diǎn)，熬成的蔥油就會(huì)很香，最后把蔥撿出。
