新手加盟特色餐飲店要注意哪些問題？

　　NO1.產品無特色

　　產品無特色也是飯店的一大忌諱，特色，是這個社會容易吸引人的，尤其是在吃的方面，選擇一個特色是尤其是重要。例如，在四川開川菜館，除非能把川菜做的非常地道，否則還是不要選擇川菜館了。

　　當然，必須要有自己的招牌菜，客人在點菜的時候就能體現出這一點來。沒有招牌菜，在客人點菜的時候服務員沒有推薦的。而且招牌菜不僅能長久的留住客人，更能吸引更多人客人。

　　NO2.位置不得當

　　開店重要的是選擇位置，餐飲尤其忌諱位置選擇不當，就是你的味道再好，價格在便宜，但是位置偏僻，也會是無人問津的。飯店的選址主要是選擇在小區(qū)、學院、車站、辦公樓附近，才會有消費群體，才有市場，才能形成行業(yè)商圈。

　　飯店聚集才會形成行業(yè)商圈，吸引更多人，生意更好，所謂小吃一條街，但是要避免選擇同樣的店面，同店增大競爭，例如，已經有火鍋店了，就可以開一家干鍋店之類的。對于新手開飯店來說，飯店尤其忌諱位置選擇不當。

　　NO3.服務不到位

　　服務，是如今社會潮流趨勢，任何行業(yè)都與服務業(yè)有掛鉤，尤其的餐飲行業(yè)，更是注重服務。服務不到位，是非常讓人反感的，大多數人是不會再去第二次服務不到位的飯店。

　　一個好的服務，總是能讓人流連忘返，這就能有更多的回頭客了，而且他們發(fā)口口相傳，也能讓更多的人知道，所以說開飯店是非常忌諱服務不到位的。

　　特色餐飲加盟

　　NO4.偷懶散漫。

　　初次開店怕偷懶散漫的新手。創(chuàng)業(yè)不是一朝一夕的事情。需要持之以恒的毅力。開店經商是一輩子的事業(yè)。不能抱著先嘗試的態(tài)度。既然決定了開店創(chuàng)業(yè)，就要將開店用心經營。偷懶散漫的態(tài)度終將會讓店鋪走向關門大道。

　　NO5.攀比心理嚴重。

　　作為初次開店新手，有上進學習的心是好事。但切勿過分攀比對照。初次開店找到適合自己的行業(yè)重要。沒人看似好的生意，自己經營起來就不一定容易。知道自己擅長什么，對什么感興趣，才是長期發(fā)展開店事業(yè)的原始動力。切勿照貓畫虎，看別人干什么賣干什么都要照抄，不然終也將落個自取滅亡的下場。

　　NO6.怨天尤人，怪時運不濟。

　　初次開店遇到稍微不順，就怨天尤人，這也開店新手的大忌諱。開店經營中總有些商品賣得不那么好，此時總是計較好怪罪環(huán)境不好，怪顧客不識貨，怪店鋪沒名氣，但總不會覺得是自己哪里沒做好。這樣的心態(tài)就是掩耳盜鈴，長期下去只會讓店鋪越來越差，終將邁向倒閉那天。

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