保羅瑪斯創(chuàng)立于1892年，位于知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)朗格多克(Languedoc)是法國南部重要的優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)者。它最初起源于佩澤納斯市((Pézenas)附近的高斯村莊(Conas)。佩澤納斯市是法國知名戲劇家莫里哀的故鄉(xiāng)，擁有非常深厚的人文歷史底蘊(yùn)。
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保羅瑪斯經(jīng)歷了家族四代人的傳承，2000年，即是釀酒師同時(shí)又是酒莊莊主的金-克勞德-瑪斯先生Jean Claude Mas，在這片從他父親手中繼承的35公頃的葡萄園上，創(chuàng)立了保羅瑪斯集團(tuán)?，F(xiàn)如今，保羅瑪斯已經(jīng)擁有八大莊園，450公頃的自有葡萄園，以及1000多公頃的合約葡萄園。
保羅瑪斯現(xiàn)任莊主金克勞德瑪斯有著傳統(tǒng)的法國釀酒工藝,又具備改革創(chuàng)新的經(jīng)濟(jì)頭腦，在他的帶領(lǐng)下，馬斯集團(tuán)的葡萄酒已經(jīng)通往世界五大洲的58個(gè)。他的酒非常能反映出這個(gè)哲理，因此保羅瑪斯莊園制造多元化品種的酒都有一個(gè)共同特點(diǎn)：金克勞德瑪斯的性格和對完美的追求。按金克勞德瑪斯的話說“如果沒有達(dá)到我的要求，任何一瓶酒都不能裝瓶。”
對于細(xì)節(jié)和付出的注重使Jean-Claude Mas在2006年度GRAND PRIX DE L'ENTREPENEUR評選中，被授予了地中海地區(qū)優(yōu)秀的國際企業(yè)家的榮譽(yù)。其中，更具價(jià)值的是——這也是與葡萄酒行業(yè)有關(guān)的，排名靠前個(gè)獲此榮譽(yù)的人。并為酒廠贏得地中海地區(qū)“2006年度優(yōu)秀國際葡萄酒公司”的榮譽(yù)(該獎(jiǎng)項(xiàng)由葡萄酒釀造商獲得，在葡萄酒行業(yè)上具有里程碑意義)。2008年被英國葡萄酒評論家Tim Atkin先生評為“年度較好酒廠”。
鄉(xiāng)野奢華是保羅瑪斯的釀酒哲學(xué)，源自法國南部的哲學(xué)藝術(shù)。
來到保羅瑪斯莊園，就如同進(jìn)入了一個(gè)奢華的鄉(xiāng)村世界。他們完全尊重自然，堅(jiān)持保護(hù)生態(tài)環(huán)境，在重視土地特殊性和多樣性的基礎(chǔ)上，用自己的創(chuàng)意、真實(shí)和細(xì)心來釀造葡萄酒。他們致力于釀造出能夠帶來獨(dú)特享受和豐富感官體驗(yàn)的美酒：一款真正的奢侈品!
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