位于天府之城成都的顧大姐銻鍋麻辣燙是，鋼五區(qū)顧大姐餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌，與四川萬眾心餐飲公司聯(lián)合出品，主打人氣火熱的成都串串麻辣燙，人均消費在75元左右。相較市面上的普通串串品牌更有年代氣息，更加貼近與還原成都老串串的風(fēng)味，現(xiàn)已開展全國招商。
隨著時代的更迭，銻鍋雖然早已被人們所摒棄，但隨時代留下記憶讓我們難以放懷，在1987年起顧大姐所烹制的麻辣燙(串串)就收到街道兩旁人們的歡迎，如今記憶中的味道在現(xiàn)代餐飲技術(shù)的支持下得到充分的還原，顧大姐銻鍋麻辣燙得意重新進入人們的視野中，品牌的延續(xù)是味道的DNA在記憶中的刻印，時常喚醒人們久遠(yuǎn)前的影像。
在慢慢走過30多年的里，顧大姐用味道讓人們記住了成都的樣子，數(shù)十種爆款串串經(jīng)久不衰，以當(dāng)下“網(wǎng)紅”來形容再合適不過了，許多明顯慕名而來，可以說是人氣在外了。
紅了30多年的顧大姐串串香以獨具匠心的味道，讓人們深刻認(rèn)識到時間并不會帶走名氣，然而會讓其發(fā)酵更加飄香百里。
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