云貴上府過橋米線是一直堅守小而精的個性化美食品牌，立志將過橋米線這個菜品打造成單品爆款。踏遍云貴，糅合云南米線的鮮，貴州米線的香，鮮香合一，濃縮進一碗過橋米線里。
情懷已舊，匠心需恒，云貴上府只想專注做好一碗讓你稱贊的過橋米線，給你一次值得的美食體驗，做到Ji致，就是這世家Zui有趣的事。
云貴上府：這是一個關于米線的故事
一碗好的米線地道不地道，云貴人遠遠的看一眼便知道。遠遠觀那氤氳升騰的白霧，咕嘟冒泡的一層高湯是否透亮，就知道這碗米線是否值得他們落座了。
趙師傅攜妻兒到上海已經有五個年頭了，家鄉(xiāng)成了遙想的遠方，記憶里除了家人最思念的還是那口軟糯、Q彈、勁道、爽滑的過橋米線，那經過高溫烘烤的烤瓷盤，在出爐的那一刻被澆制上吊煮三小時的高湯，瞬間，濃香撲鼻而來，趙師傅的妻子在孕期ZuiZui想念的就是這口，害喜的厲害的時候，趙師傅就要走街串巷的去買米線，但是食之總差了那么點家鄉(xiāng)的味道。
為了自己愛的人，趙師傅開始自己研制屬于心底的那份味道，為了妻兒，他在家鄉(xiāng)帶來的秘制底料里還添加了：蟲草、中藥、雞湯、鮮奶、當然最重要的佐料是愛!
后來因為這手藝逐漸在周圍圈子出了點小名氣，再后來，趙師傅加入了“云貴上府”，經大家一起研發(fā)后，米線更加香滑爽口，食客每每享用完都大贊：唇齒留香!
云貴上府隸屬于上海好煎道餐飲管理有限公司，位于國際金融之都上海。背靠總部強大的多元化產業(yè)實力支持，在資金、團隊、運營、推廣資源上擁有得天獨厚的優(yōu)勢。
公司是以傳承發(fā)揚經典美食，創(chuàng)建時尚活躍的健康餐廳為己任，致力于打造國內LIng先的健康營養(yǎng)中式輕餐飲品牌孵化集團公司。隨著公司的快速發(fā)展，又不斷開拓新的餐飲品牌，目前旗下已經擁有好煎道、食城老媽、云貴上府、我是雞排甲等風格不同，口味經典的加盟品牌體系。
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