酷吧隸屬于酷巴品牌管理咨詢有限公司,酷吧品牌2000年誕生于,三年后進(jìn)入大陸,發(fā)展迅速,成為蛋糕連鎖排名靠前品牌,次年入駐酷吧大廈,位于中心,車(chē)陂地鐵口D出口,黃金地段,是同行業(yè)規(guī)模比較大、辦公條件比較好的品牌公司??岚善放拼箨懣偛靠岚纱髲B屬中心地鐵口物業(yè),整棟酷吧大廈現(xiàn)價(jià)值兩億費(fèi)用。 ? ? ? ? ?
酷吧大廈位于市中心地鐵口,一般品牌公司都在辦公大樓的某一層的某一間,幾百個(gè)平方就算大,更別說(shuō)地鐵口了,因地鐵口價(jià)值所在承擔(dān)不起,不敢租大面積。
酷吧創(chuàng)始人劉清,于2000年創(chuàng)立了酷吧品牌,并將先進(jìn)烘焙店同奶茶店完美結(jié)合開(kāi)店成功的排名靠前人,酷吧、元袓、85度C、雪貝兒,被譽(yù)為當(dāng)時(shí)蛋糕店的四大品牌。至今真正能把飲品同面包結(jié)合,做得比較好的要數(shù)酷吧、85度C、面包新語(yǔ)等大品牌。這樣做不但使顧客感到方便,有得吃又有得喝,讓店中營(yíng)業(yè)也大幅度提升!可以說(shuō)酷吧開(kāi)創(chuàng)全新模式經(jīng)營(yíng)理念,對(duì)蛋糕業(yè)是一個(gè)革命性的改革。劉清一生中全身心研究蛋糕,她把蛋糕店視為生命,是她發(fā)明了現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)的模式,也是排名靠前家把制作過(guò)程全程公開(kāi)的。有信心,有實(shí)力,讓消費(fèi)者全面放心。十幾年前,當(dāng)時(shí)同行都是以工廠配送的,現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),面包加飲品,酷吧是排名靠前家。劉清的自主創(chuàng)業(yè)的新生代企業(yè)家典范,對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式的不斷挑戰(zhàn),不斷更新,將現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)的全新理念帶向大陸。
說(shuō)句老實(shí)話,我們大陸的西點(diǎn)蛋糕店與國(guó)際蛋糕連鎖是有差別的,烘焙西點(diǎn)面包是外國(guó)食品,人家每天三餐幾乎都吃西點(diǎn)食品,是人們生活的一部分。香港,地區(qū)于七八十年代在烘焙獲得了巨大的發(fā)展,其烘焙蛋糕藝術(shù)相當(dāng)成熟,大陸在九十年代后才將蛋糕店經(jīng)營(yíng)品種慢慢提高,蛋糕店才慢慢出現(xiàn)高端產(chǎn)品,但其綜合技術(shù)同港臺(tái)國(guó)際有一段距離??岚晌鼽c(diǎn)烘焙藝術(shù)來(lái)自,其連鎖店各主打產(chǎn)品新品技術(shù)與同步,代表著當(dāng)今高藝術(shù)水準(zhǔn)。 ?
香港《食神》雜志對(duì)創(chuàng)始人劉清有這樣的評(píng)價(jià):中國(guó)新一代蛋糕藝術(shù)大師,其技術(shù)代表著當(dāng)今國(guó)際高水平。在烘焙界、飲品界有較高聲譽(yù)。其酷吧品牌把飲食名片重新打造獻(xiàn)給中國(guó)人。
《食遍天下》雜志是主編雜志,專門(mén)邀請(qǐng)劉清大師發(fā)表文章宣傳蛋糕文化。
新加坡《知名品牌》是華人影響力比較大的雜志,這樣評(píng)價(jià)劉清,她一生全身心研究蛋糕,是她發(fā)明了現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)結(jié)合飲品的全新模式,在酷吧全新經(jīng)營(yíng)理念的影響下,新加坡的傳統(tǒng)蛋糕店進(jìn)行徹底的改變,讓人家真正體會(huì)到面包加奶茶的魅力。
劉清的自主創(chuàng)業(yè)的新生代企業(yè)家典范日?qǐng)?bào)、自立晚報(bào)、香港大公報(bào)、日?qǐng)?bào),南方日?qǐng)?bào),羊城晚報(bào)、日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、光明日?qǐng)?bào)、參考消息都對(duì)酷吧品牌先后進(jìn)行報(bào)道,曾接受臺(tái)北大學(xué)、高雄大學(xué)、大學(xué)、大學(xué),嶺南學(xué)院,職業(yè)學(xué)院的邀請(qǐng)給大學(xué)生講解烘焙藝術(shù)文化,蛋糕連鎖開(kāi)店經(jīng)營(yíng)手法。
劉清董事長(zhǎng),專注于蛋糕店研究學(xué),把,國(guó)際上先進(jìn)的蛋糕連鎖經(jīng)營(yíng)手法帶到大陸,劉清不斷為酷吧蛋糕店注入新鮮元素,讓我們不出國(guó)都能真正感受到,國(guó)際烘焙連鎖的潮流新品。
劉清的酷吧連鎖傳奇,如同一則共有普通借鑒意義的創(chuàng)業(yè)啟示錄,讓我們明白什么是真正的吃與喝完美結(jié)合,酷吧的每一段勝利,以驕傲姿態(tài)提醒著我們,那些看起來(lái)是多么地不起眼的尋常飲品、尋常面包只要把她完美結(jié)合,也能創(chuàng)造奇跡的。
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