說到川渝美食，
麻辣火鍋必不可少，
就算如今天氣開始炎熱起來，
川渝火鍋也能讓咱們欲罷不能。
約上朋友、閨蜜，吃上一頓正宗川渝火鍋，
圍在一桌，吃著火鍋聊著家常，
幸福其實就這么簡單。
朋友曾多次向我安利四川
一家非常正宗的四川火鍋——劉家佳碼頭老火鍋，
這次成都出差就借此機會嘗是一番。
據服務員介紹，
經典紅湯鍋底非常具備特色，
滋味正宗濃郁，
吃完身上幾乎不沾味。
看著一直翻滾的鍋底，
香氣彌漫開來，
食欲瞬間被勾起，
感覺開始嘗試本次的火鍋盛宴。
水牛鮮毛肚
皮薄顆粒豐滿就是優(yōu)質鮮毛肚，
在紅湯七上八下，立即撈起，
放入口中，洪亮無比口感讓人著迷，
“咔滋咔滋”聲音猶如腦海中美好的樂章。
冰球鴨腸
冰球不只外觀精美，還有保鮮的作用，
鵝腸厚薄均勻，肉質豐富，色澤誘人!
只要要在鍋中涮八秒就可以食用，
一口咬下Q彈有嚼勁，
裹挾著的紅鍋湯汁在口中彌漫開來。
精品五花肉
被切成精美薄片的五花肉，
再以秘制醬汁腌制，
在紅湯之中涮燙之后，
入口沒有烤制的油膩之感，
反而能感遭到豐滿的肉汁，
聯合紅湯的辣香，真是美味十足。
雙椒牛肉
提早腌制的牛肉，
表面鋪上一層剁碎的小米椒與青椒，
燙煮時將小米椒與青椒裹在其中，
入口柔嫩，麻辣爽口。
也難怪朋友向我安利這么多次，
如此正宗的川渝美味，
在我嘗試之后看來，
安利給身邊的所有朋友都不為過。
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