重慶火鍋哪個品牌最好吃？游走巴渝之境的味蕾之旅。都說重慶人靠火鍋續(xù)命，太久沒吃過重慶龍江碼頭老火鍋，今天特來此懷念一下。龍江碼頭老火鍋屬于正宗重慶老火鍋品牌，傳承百年火鍋文明精髓，吸收巴渝萬土之靈氣、聯(lián)合現(xiàn)代健康消費方針，其獨一無二滋味導(dǎo)致專賣店吃貨不斷絡(luò)繹不絕。
身為地道重慶人，愛死了這口大鍋，必需來一鍋解解饞。經(jīng)典麻辣鍋，好鍋底成就好味道，放心好料看得見，重油少水，精選地道巴蜀辣椒、花椒搭配幾十種神秘香料，炒制而成，厚重濃郁，濃香四溢，沁人心脾，一次性用料，不必老油。外地人來普通都加礦泉水，感覺這樣的鍋底更讓人放心，但其實地道重慶人都會懂行的叫阿姨添老蔭茶，使鍋底紅亮，且久吃不傷胃，好吃不上火。
手撕毛肚，每天屠場直達(dá)不撕不痛快，每片皆有巴掌大小，又嫩又滑溜，皮薄刺挺，這樣質(zhì)量的毛肚更能吸飽鮮香的火鍋底料，吃起來更過癮。特別是每次在辣鍋中蒸完桑拿后，瞬間身姿窈窕，青春生機(jī)無限，帶你縱享一夏。
筷子夾住毛肚，七上八下，燙到小倒刺根根豎起，在油碟里滾一滾，迅速降溫、送入口中，全程不能有半刻停頓，才是對毛肚正確的打開形式。
閉著眼都要點的千層肚，每天新鮮供應(yīng)，上桌的時候都是脆生生的樣子一整盤全部推動鍋里略煮片刻，變得脆中帶韌紅油掛滿每一絲肚身，裹滿料汁，那感覺真是升仙。
招牌三線肉，紅白交錯，脂甜柔嫩，嚼勁十足卻不難嚼。放入鍋中稍燙即可，不必多言的百分百掛汁技能，當(dāng)舌尖與之碰撞的一瞬間，便可以感遭到它攝人心魄的口感，鮮味十足，好吃到讓人欲罷不能。
自制手打鮮蝦滑，顆顆蝦肉看得見的蝦滑才是好蝦滑，說明就是淀粉少，是實實在在蝦滑，龍江碼頭老火鍋含蝦量高達(dá)99%。造型滿分，口感很Q，比肉丸煮的時間久一點兒，好吃不胖，是小仙女與減肥達(dá)人類的必備佳肴呦，五星推薦。
除了以上招牌菜品，龍江碼頭老火鍋更有100+各色特色可口菜品，保障讓你的舌尖一吃終身難忘，日日魂牽夢繞，游走于巴渝之境，味蕾之巔。
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