在多元化的時代，一直上新是檸檬工坊保持消費熱情的秘訣。看到市場好上速生速死的網(wǎng)絡(luò)爆款單品，餐飲老板就該覺悟，想靠某款單品甚至是一款招牌就想馳騁戰(zhàn)場，并不會發(fā)生在這個追求多元化時代之中。單品火了，你會做，別人也可以做，重點是當(dāng)消費者對該產(chǎn)品失去興致之后呢?爆品也會變成再無優(yōu)越性的過氣產(chǎn)品，所以檸檬工坊以為，只有一直上新才能保持消費者的消費熱情。
即便像麥當(dāng)勞這樣的品牌，在曾經(jīng)的一年里就上新了近50款產(chǎn)品，保持著近乎每月都能更新4款的速度來保持客戶的消費熱情，對消費者并不買賬的產(chǎn)品進(jìn)行淘汰或者是再升級?，F(xiàn)在在市場上能夠長久保持經(jīng)營生機的品牌，無一例外，都在一直的創(chuàng)新、上新，而檸檬工坊這個人氣品牌，保持消費熱情的秘訣也是如此。
其實有些產(chǎn)品可是就是老食材穿新衣，但是換種花樣、換個包裝概念，消費者就情愿乖乖買單。要想讓新品能夠像檸檬工坊的飲品一樣受歡迎，就應(yīng)該做到有創(chuàng)意，有想法，而且能夠跟隨如今消費者的消費潮流與流行趨勢，這樣才能抓住越來越多消費者的消費需要，生意經(jīng)營起來也能更火爆。
隨著消費的一直升級，消費者對餐飲的期待遠(yuǎn)不止是飽餐一頓這么簡單，除了飲品要一直創(chuàng)新與豐富來滿足消費者的“味”， 要想增加客戶黏性，還需求比別人多為客戶提供一些附加值，去滿足消費者追求的多元體驗。
當(dāng)然檸檬工坊這個品牌做到了，所以該品牌在市場上進(jìn)步的越來越好，也為消費者帶來了諸多特色飲品，它在市場上也有很好的銷量。
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