瓦缸小吃快餐加盟店在我國的投資市場無疑是前景光明的，但是咱們要知道瓦缸小吃快餐加盟店也會遇到淡季的，這樣看來面對瓦缸小吃快餐加盟店的淡季營銷，將會有怎樣好的營銷措施呢？瓦缸小吃這樣經(jīng)營，淡季也能變旺季！下面就給大家講講。
進(jìn)入淡季，瓦缸小吃加盟店未免會有一種失落感。銷售旺季那種不地訂貨、調(diào)貨、賣貨的景象沒有了，取而代之的是“門庭冷落車馬稀”。在這種狀況下，餐飲加盟店如果能使本人的產(chǎn)品推陳出新，則不只可以在淡季中提升餐飲加盟店的銷售業(yè)績和產(chǎn)品的名氣，還可認(rèn)為即將到來的銷售旺季打下堅實的基礎(chǔ)，從而在將來的競爭中槍占先機。
“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是加盟店營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的利潤；取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包含經(jīng)營人氣、客戶口碑、品牌名氣，等等，從而建設(shè)長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可離開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無奈支撐加盟店在淡季里去取得所需求的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的加盟店，到旺季不必再投入太大的營銷本錢也能獲利頗豐，這就是水到渠成?！?/p>
淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：1、老顧客的保護;2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷本錢是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營本錢。這個階段應(yīng)相對輕視利潤率，而更注重上座率和客戶的滿意度，終而實現(xiàn)瓦缸小吃快餐加盟店旺季取利以及全年的利潤目的。
加盟咨詢電話：4000-1688-49
