企業(yè)要想留住人才，既要提供一個(gè)良好的職業(yè)進(jìn)步環(huán)境去造就、培訓(xùn)這些人，還要有一個(gè)很好的薪酬制度，一個(gè)好的職業(yè)進(jìn)步布局以及企業(yè)文明。
以“攜手共進(jìn)，見證價(jià)值”為主題的2014國際飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人大會(huì)于11月7日正式開幕。這是IHMA精英會(huì)員的一次大聚會(huì)，更是國家酒店優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人的一場盛會(huì)，會(huì)上聚集了300余位全國各地區(qū)的HIMA會(huì)員及全國各地的分會(huì)主席，共同窗習(xí)交流，取得了非常成功的效果，本次大會(huì)對IHMA會(huì)員、協(xié)會(huì)自身甚至領(lǐng)域都有著積極而深遠(yuǎn)的影響。
會(huì)上，咱們對開元酒店管理有限公司總經(jīng)理侯峰做了專訪，聽他暢談當(dāng)下酒店業(yè)的人才問題及對于本次會(huì)議的一些看法。
當(dāng)下酒店業(yè)人才缺乏現(xiàn)象普遍，對于這個(gè)問題，您怎么看?您覺得，酒店業(yè)造就人才，最重要的是什么?
候峰：從人才招聘的角度來說，首先是要找到合格的人，找到合格的人以后，就是怎樣在酒店需要的基礎(chǔ)上去造就他們。咱們也經(jīng)常通過各個(gè)渠道去招聘到一些人才，但往往也會(huì)留不住這些人才，我以為最重要的緣由還是從造就、培訓(xùn)這些角度出發(fā)，因此從酒店這個(gè)層面來說的話，最重要的是要提供好的造就環(huán)境，給招聘來的這些合格的人才。
那開元在人才造就這一塊的方法是什么樣的?
候峰：咱們開元這一塊有一個(gè)十分好的“三級造就體制”，咱們從基層的主干人員到管理人員都制訂了詳細(xì)的培訓(xùn);在忠實(shí)這一塊，酒店內(nèi)部也制訂了一個(gè)十分詳細(xì)的造就計(jì)劃，對于高管，還有一個(gè)“后備高管接班人”的計(jì)劃，咱們跟浙江大學(xué)還有其他一些機(jī)構(gòu)結(jié)合去造就這些人，這些人才造就的計(jì)劃，給酒店的進(jìn)步提供了一個(gè)十分好的協(xié)助。
酒店職業(yè)經(jīng)理人的頻繁流動(dòng)幾乎成為了一種“業(yè)內(nèi)現(xiàn)象”，您以為，是怎樣的緣由，造成這種現(xiàn)象?酒店職業(yè)經(jīng)理人本身應(yīng)該怎么做?酒店方又應(yīng)該采取怎樣的方法，防止人才的流失?
候峰：職業(yè)經(jīng)理人流動(dòng)性快，一方面是說明咱們這個(gè)領(lǐng)域進(jìn)步的十分的快，對人才的需要量十分的大，所以大家都在挖人，這就造人了職業(yè)經(jīng)理人流動(dòng)性十分大。
如果從進(jìn)步的角度來說，將來一段時(shí)間，我以為這個(gè)現(xiàn)象還是防止不了的。那怎樣去留住這些人，除了咱們剛才談的，提供一個(gè)良好的職業(yè)進(jìn)步環(huán)境去造就、培訓(xùn)這些人以外，還要有一個(gè)很好的薪酬制度，一個(gè)職業(yè)進(jìn)步布局以及很好的企業(yè)文明。
您覺得，作為一個(gè)好的職業(yè)經(jīng)理人，應(yīng)該怎樣做好創(chuàng)新管理，率領(lǐng)隊(duì)伍走的愈加長遠(yuǎn)?
候峰：首先要有一個(gè)十分好的職業(yè)素養(yǎng)，也就是職業(yè)精神。要熱愛你的工作、情愿對工作予以十分大的投入，同時(shí)要有十分好的學(xué)習(xí)、領(lǐng)悟和創(chuàng)新的水平。本人去學(xué)習(xí)領(lǐng)悟這些變革，同時(shí)把握一些好的知識，通過這些好的知識去影響別人、領(lǐng)導(dǎo)別人。在如今經(jīng)濟(jì)進(jìn)步十分快，市場變革十分快的時(shí)代，學(xué)習(xí)、領(lǐng)悟的水平，是十分重要的。你學(xué)到以后，先別人一步，能夠把握這些技術(shù)，這樣看來你就能把這些技術(shù)傳給別人，跟著你的人可以從你身上學(xué)到諸多的東西。
今天是咱們先之IHMA首屆年會(huì)，您對咱們這個(gè)協(xié)會(huì)怎么看?您覺得它的意義有哪些?
候峰：我覺得這是一個(gè)十分好的活動(dòng)，這個(gè)協(xié)會(huì)也是一個(gè)十分好的組織。國家酒店進(jìn)步的十分快，每一家酒店都有本人的需要，IHMA這個(gè)組織能夠十分好的把酒店的需要整合起來，通過這個(gè)協(xié)會(huì)，通過這個(gè)組織整合好的的資源，給每一家酒店提供了十分大的協(xié)助。
從今天參會(huì)的所有代表素質(zhì)來看，我在臺上發(fā)言的時(shí)候，我看到臺下的人都十分的專一，也十分渴望從這個(gè)組織當(dāng)中去了解一些信息，去學(xué)到一些東西，把了解、把握到的這些新的東西帶回到他們的酒店當(dāng)中去。所以這個(gè)組織，我對它是給予厚望的，我相信這個(gè)組織今后在咱們領(lǐng)域的進(jìn)步當(dāng)中也必定會(huì)起到一個(gè)十分大的促成作用，促成領(lǐng)域在人才招聘、管理、造就等方面取得更大的成績。
那加入了咱們首屆的年會(huì)，對下一屆，您有什么期望或者寄語給咱們?
候峰：下一屆的話，越來越多的是希望各位參會(huì)代表回去以后能夠把今年提到的一些倡議和要求帶回去，明年我更希望大家回來以后，會(huì)分享一些這一年當(dāng)中依據(jù)咱們這個(gè)組織所提出的一些倡議和要求，所落實(shí)的一些東西，所取得的一些成功，在這些成績的一些基層上，也希望明年這個(gè)會(huì)議能辦的愈加的專一——專一于領(lǐng)域當(dāng)中目前所遇到的這些問題，并努力于處理這些問題。
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