2019年最火的酒店加盟關(guān)鍵詞莫過于中檔酒店，排名前五的連鎖酒店集團(tuán)錦江鉑濤、華住、如家、格林豪泰和尚客優(yōu)在2015年均加快了中檔酒店的規(guī)劃，這樣看來中檔酒店能否在2016年延續(xù)“熱度”，取代經(jīng)濟(jì)型酒店成為中國(guó)酒店加盟的新增長(zhǎng)引擎？
經(jīng)濟(jì)型酒店成消費(fèi)主流卻日趨式微
在過去的15年里，經(jīng)濟(jì)型酒店特別是品牌連鎖化經(jīng)濟(jì)型酒店加盟在中國(guó)蓬勃發(fā)展，B&B的有限效勞形式、“保險(xiǎn)、潔凈、衛(wèi)生”的產(chǎn)品理念與時(shí)興的經(jīng)濟(jì)型住宿消費(fèi)潮流不約而同，迅速樹立了一個(gè)酒店品類新標(biāo)簽，這也成就了酒店領(lǐng)域的數(shù)個(gè)新品牌，并改變了酒店加盟市場(chǎng)格局。
現(xiàn)在，在前五大連鎖酒店集團(tuán)中，錦江鉑濤一騎絕塵殺向國(guó)際，排名世界前三；華住依托多品牌戰(zhàn)略，10年做到了2600多家；排名第五的尚客優(yōu)依托對(duì)三四線市場(chǎng)的精耕細(xì)作，僅用5年時(shí)間，旗下分店便超過1200家，發(fā)展勢(shì)頭之迅猛比起錦江鉑濤和華住毫不遜色。然而，盛世之下他們卻不謀而合搶灘中檔酒店加盟市場(chǎng)，意欲何為？答案很簡(jiǎn)單：
經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展即將觸碰到天花板，是時(shí)候另立門戶了。
經(jīng)濟(jì)型酒店在未來幾年將面臨存量商業(yè)用房減少、存量單體酒店的轉(zhuǎn)型改造等問題，發(fā)展?jié)摿γ黠@不足；同時(shí)由于自身定位緣由，在酒店價(jià)格上曾經(jīng)難有提升空間。然而產(chǎn)品同質(zhì)化、品牌集中扎堆導(dǎo)致品牌優(yōu)越性下滑、TA傭金及商業(yè)房租成本上升等問題猶如芒刺在背，數(shù)重夾擊之下，經(jīng)濟(jì)型酒店加盟收益下滑的趨勢(shì)曾經(jīng)不可防止。
消費(fèi)升級(jí)倒逼供給側(cè)改革 酒店效勞業(yè)亟待新面孔
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，中國(guó)正在漸漸步入休閑社會(huì)，中產(chǎn)階層的消費(fèi)正在占據(jù)越來越大的比重。酒店做為商務(wù)出行或者休閑旅游的重要驛站，明顯在供給側(cè)出現(xiàn)不平衡，經(jīng)濟(jì)型和豪華型酒店作為酒店加盟市場(chǎng)的兩極，無法滿足中產(chǎn)階層日益增長(zhǎng)的質(zhì)量化、精細(xì)化、個(gè)性化需要。更多增量需要?jiǎng)荼仳?qū)動(dòng)酒店領(lǐng)域產(chǎn)生更多新的酒店形狀和面孔，中檔酒店可謂“應(yīng)運(yùn)而生”，有望成為新時(shí)勢(shì)下的英雄。
互聯(lián)網(wǎng)思維打造的中檔酒店
尚客優(yōu)精選酒店是尚客優(yōu)用互聯(lián)網(wǎng)思維打造的酒店，也是國(guó)內(nèi)O2O運(yùn)營(yíng)形式的中檔酒店。除了為用戶提供高質(zhì)量的住宿需要之外，還以酒店為流量入口構(gòu)建新型酒店O2O形式：構(gòu)建“線上供應(yīng)、線下體驗(yàn)”的體驗(yàn)式消費(fèi)電商平臺(tái)。通過充分運(yùn)用酒店自有平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“住酒店，不花錢”的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)形式。另外，尚客優(yōu)精選創(chuàng)造性的把酒店大廳改形成多功能大廳，通過設(shè)置自助餐廳、面吧、咖啡廳、禮品選購(gòu)區(qū)，成功打造出多元商業(yè)形狀，較之普通酒店加盟，盈利能力能高出約30%。
品牌連鎖化經(jīng)濟(jì)型酒店加盟樹立了千店一面的標(biāo)簽，在信息匱乏高度錯(cuò)誤稱時(shí)代，給消費(fèi)者以保險(xiǎn)有保證的消費(fèi)認(rèn)知，從商業(yè)形式上看，在過去15年是相當(dāng)成功的，但失去的是個(gè)性、調(diào)性、驚喜等不確定性的發(fā)現(xiàn)性體驗(yàn)。尚客優(yōu)因此在規(guī)劃中檔酒店加盟時(shí)，愈加強(qiáng)調(diào)對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的深化挖掘。除尚客優(yōu)精選酒店之外，現(xiàn)在還構(gòu)成了蘭歐精品酒店、假日美地酒店、優(yōu)悅SPA酒店等各具特色的中檔酒店，為中產(chǎn)階層提供各取所需的住宿休閑效勞。
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