洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式、水槽一體式及集成式。商用洗碗機按結構可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，增進清潔衛(wèi)生。蒸汽船發(fā)明人John Fitch的孫女Josephine Cochrane可算是現代洗碗機之母。她在1893年世界博覽會展出她的發(fā)明。當時的洗碗機仍是手動的。1920年代有自動的洗碗機出現。在亞洲 最早從事洗碗機的研究的是日本，到了九十年代中后期，日本已發(fā)展了微電腦全自動臺式洗碗機。
有的人可能會以為購置一臺家用洗碗機根本沒有必要，現實上這些人并沒有真正的了解洗碗機的功能，洗碗機能夠起到的作用不只僅是簡單的清洗餐具，而是兼顧消毒與...
2020-03-23
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