西班牙海鮮飯賣相絕佳，黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，飯中點(diǎn)綴著無(wú)數(shù)蝦子、螃蟹、黑蜆、蛤、牡蠣、魷魚(yú)……熱氣騰騰，令人垂涎。是西班牙海鮮飯西餐三大名菜之一，與法國(guó)蝸牛、意大利面齊名。西班牙海鮮飯?jiān)从谖靼嘌吏~(yú)米之都——瓦倫西亞，是以西班牙產(chǎn)艮米為原料的一種飯類食品。鮮魷魚(yú)中富含鈣、磷、鐵等元素，有利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸。魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。海鮮燴飯中蛤蜊具有高蛋白，高鈣，高鐵，低熱量的特點(diǎn)，非常適合老年人和需要減肥中的人士食用。蛤蜊性寒，唯獨(dú)脾胃虛寒的人不宜多食。